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Recherche sur le thème Sécurité alimentaire / hygiène dans les IAA :

Nous trouvons 76 ouvrages correspondant à Sécurité alimentaire / hygiène dans les IAA

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Résultats par page : 
 
  1. Couverture de l'ouvrage Fresh fruits and vegetables
    Langue : Anglais
    06-2007186 p.17x25 cm
    ISBN : 9789251058398 fao
    The Codex standards for all fresh fruits and vegetables and relevant related texts including the Code of Hygienic Practice for Fresh Fruits and Vegetables. This first edition includes all texts...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 30,38 € Ajouter au panierAjouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Cadre FAO/OMS pour la fourniture d'avis scientifiques sur la sécurité sanitaire des aliments et la nutrition
    Langue : Français
    06-200742 p.21x29.5 cm
    ISBN : 9789252058076 fao
    Ce document vise à renforcer la transparence des pratiques et des procédures appliquées par la FAO et l'OMS en matière de fourniture d'avis scientifiques. Il montre que les mêmes principes et...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 15,19 € Ajouter au panierAjouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage L'eau
    Langue : Français
    06-200740 p.17.5x25 cm
    ISBN : 9789252058366 fao
    Les normes du Codex pour les eaux minérales naturelles, pour les eaux potables en bouteille, et les codes d'usages en matière d'hygiène pour le captage, l'exploitation et la commercialisation des...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 16,46 € Ajouter au panierAjouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Campylobacter
    Auteur : DROMIGNY Éric
    Langue : Français
    06-2007282 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743009786 lavoisier edition
    Les campylobactérioses constituent aujourd'hui la maladie zoonotique la plus souvent notifiée chez l'homme dans l'Union européenne. La bactérie est surtout connue pour son pouvoir pathogène et les...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 73,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Promotion de la participation des pays en développement aux avis scientifiques Rapport d'une réunion conjointe FAO/OMS Belgrade (Serbie/Monténégro) 12-15/12/05
    Langue : Anglais
    05-200764 p.21x30 cm
    ISBN : 9789252056324 fao
    La FAO et l'OMS fournissent déjà depuis longtemps des avis scientifiques sur la sécurité sanitaire des aliments et la nutrition au Codex Alimentarius et aux pays membres de la FAO et de l'OMS...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 22,79 € Ajouter au panierAjouter au panier
  6. Couverture de l'ouvrage Rapport de la 29° session, Genève, 3-7 Juillet 2006
    Langue : Français
    04-2007102 p.21x30 cm
    ISBN : 9789252056218 fao
    Organe exclusif des Nations Unies chargé d'établir des normes alimentaires internationales, la Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius vise à protéger la santé des consommateurs et à assurer des...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 12,66 € Ajouter au panierAjouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Fruits et légumes frais
    Langue : Français
    01-2007188 p.17.5x25 cm
    ISBN : 9789252058397 fao
    Les normes du Codex pour les fruits et légumes frais et textes apparentés comme le Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais sont publiés dans ce volume compact afin de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 29,12 € Ajouter au panierAjouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage Food safety risk analysis
    Langue : Anglais
    12-2006118 p.21x30 cm
    ISBN : 9789251056042 fao
    Risk analysis offers a tool that national food safety authorities can use to make significant gains in food safety. Encompassing three major components (risk management, risk assessment and risk...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 24,06 € Ajouter au panierAjouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Analyse des risques alimentaires
    Langue : Français
    11-2006416 p.16x24 cm
    ISBN : 9782743008949 lavoisier edition
    Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis...
    En stock : expédition en 24h !
    Relié 72,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
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  10. Auteurs : BURLINGAME Barbara, TOLEDO Alvaro
    Langue : Anglais
    10-2006302 p.
    ISBN : 9782756201504 lavoisier diffusion
    The Journal of Food Composition and Analysis is the official publication of the International Network of Food Composition and Analysis, and is co-sponsored by the United Nations University and...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché 25,07 € Ajouter au panierAjouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Droit communautaire et international de la sécurité des aliments
    Auteur : LEWANDOWSKI-ARBITRE Magdalena
    Langue : Français
    05-2006280 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743008840 lavoisier edition
    Après la publication du Livre blanc sur la sécurité alimentaire, les contrôles nationaux dans ce domaine sont, depuis le 1er janvier 2006 relayés par des autocontrôles effectués par les opérateurs...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 62,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  12. Langue : Anglais
    03-2006166 p.
    ISBN : 9789251054208 fao
    The Procedural Manual of the Codex Alimentarius Commission is intended to help Member Governments participate effectively in the work of the joint FAO/WHO Food Standards Programme. The manual is...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 17,72 € Ajouter au panierAjouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Risques et crises alimentaires
    Langue : Français
    10-2005474 p.16x24 cm
    ISBN : 9782743007935 lavoisier edition
    ESB, dioxine, ces crises sans précédent ont accéléré la mise en place de véritables réformes dans le domaine de l'analyse des risques alimentaires, conduisant à une meilleure synergie entre les...
    En stock : expédition en 24h !
    Relié 130,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Codex alimentarius : hygiène alimentaire. Textes de base. Codex alimentarius. Programme mixte FAO/ OMS sur les normes alimentaires
    Langue : Anglais
    06-200576 p.15x21 cm
    ISBN : 9789252051060 fao
    Les textes de base du Codex sur l'hygiène alimentaire jettent des bases solides qui permettent de comprendre le développement et la mise en oeuvre des lois et règlements d'hygiène alimentaire...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 13,93 € Ajouter au panierAjouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Escherichia coli O157:H7 - 2e éd.
    Auteurs : VERNOZY-ROZAND Christine, MONTET Marie-Pierre
    Langue : Français
    02-2005164 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743007515 lavoisier edition
    Moins médiatique que le prion, Listeria monocytogene ou les salmonelles, Escherichia coli0157:H7 représente pourtant un réel problème de sécurité alimentaire. À tel point que tous les grands pays...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 67,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
    Télécharger 67,00 € PDF
  16. Langue : Anglais
    12-2004180 p.
    ISBN : 9789251051627 fao
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché 29,12 € Ajouter au panierAjouter au panier
  17. Langue : Anglais
    09-200450 p.17x25 cm
    ISBN : 9789252050704 fao
    La FAO mène actuellement un nombre croissant d'activités interdisciplinaires concernant les questions d'éthique. Cette nouvelle collection, intitulée " Documents de la FAO sur l'éthique ", rend...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché 20,26 € Ajouter au panierAjouter au panier
  18. Langue : Anglais
    05-2004226 p.
    ISBN : 9789252050797 fao
    La Situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2003-04 se présente sous une forme nouvelle, et nous espérons qu'elle vous paraîtra agréable, utile et intéressante. À partir du présent...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 37,31 € Ajouter au panierAjouter au panier
  19. Couverture de l'ouvrage Dangers biologiques et consommation des viandes
    Auteurs : FOSSE Julien, MAGRAS Catherine
    Langue : Français
    02-2004220 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743006631 lavoisier edition
    Les obligations réglementaires relatives à l'hygiène alimentaire et à l'hygiène générale en abattoir ne cessent d'évoluer sous l'impulsion d'instances internationales aussi variées que le...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 69,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  20. Langue : Anglais
    06-200336 p.28.6x20.3 cm
    ISBN : 9789251049860 fao
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché 16,46 € Ajouter au panierAjouter au panier
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