Apiculture (7e éd.)
connaître l'abeille, conduire le rucher

Auteurs :

Langue : Français
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Thème d'Apiculture (7e éd.)

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Date de parution :
Ouvrage 698 p. · 15.5x24 cm · Broché
ISBN : 9782743007874 EAN : 9782743007874
Éditions Lavoisier
Plus de quarante ans après sa première parution, Apiculture reste la référence française la plus citée et la plus consultée. Dans cette 7e édition, remaniée et actualisée, Yves Le Conte prend la relève du père de ce classique, Pierre Jean-Prost. On y retrouve les ingrédients qui ont fait la réputation des précédentes versions ainsi que les avancées récentes et les données nouvelles en matière apicole. Richement illustré, synthétique et complet, cet ouvrage a été conçu aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés désireux de se lancer dans l'aventure des ruchers. Alliant dessins naturalistes et photos, explications théoriques et considérations pratiques, les auteurs nous entraînent au fil des 21 chapitres dans la gestion d'un essaim, nous initiant aux différentes techniques apicoles, à la lutte contre les maladies (notamment la varroatose, fléau des ruches), sans oublier les notions économiques essentielles au bon fonctionnement d'une exploitation.
S'instruire. La colonie d'abeilles. Morphologie et anatomie des abeilles. La reine. Ouvrières, pollinisation. Mâles, races, colonie. Matières premières. Matériel. Ennemis et maladies des adultes. Maladies du couvain - Défense sanitaire. Installation, surveillance première visite à la fin de l'hiver. Travaux de printemps, d'été et d'automne - Calendrier des travaux - Surveillance en toutes saisons. Transhumance. Miel. Pollen, cire, venin, propolis, hydromel, etc. Essaimage artificiel. Production intensive du miel. Gelée royale. Génétique, sélection et hybridation. Économie apicole. Organisation du travail en apiculture. Index. Chaque chapitre est organisé autour de trois rubriques : Observations - Expériences - Récapitulation, compléments. Des faits - Des chiffres.
  • Pierre Jean-Prost, ingénieur en agronomie, a transmis dans cet ouvrage ses compétences professionnelles et toute sa passion pour l’apiculture.
  • Yves Le Conte, élève de Pierre Jean-Prost, est directeur de recherche à l’INRA et apiculteur passionné depuis l’enfance. Il s’est spécialisé dans la lutte contre le Varroa et dans l’influence des phéromones sur le comportement et la régulation sociale des abeilles.