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Lavoisier S.A.S.
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Bois et industries agroalimentaires Guide de modélisation 3D. Document de référence Analyse fréquentielle et traitement de signal. Que l'essentiel Concepts de génie alimentaire. Procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments Les tourbières et la tourbe. Géographie, hydro-écologie, usages et gestion conservatoire

Lavoisier assure la diffusion exclusive d’une soixantaine d’éditeurs français et étrangers, notamment dans les domaines scientifique, technique et médical. Parmi ces éditeurs, des établissements publics de recherche prestigieux, mais aussi des organismes privés de renommée internationale. Cela représente un fonds de plus de 6 000 ouvrages disponibles.

Nouveautés des diffusés Lavoisier

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Couverture de l'ouvrage Analyse fréquentielle et traitement de signal

Presses internationales Polytechnique978255301722346,00 €Ajouter au panier

Analyse fréquentielle et traitement de signal
Que l'essentiel

Coll. Cursus

Toute mesure d’un phénomène physique implique nécessairement un traitement de signal. Les données expérimentales ainsi recueillies sont souvent...
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Couverture de l'ouvrage Guide de modélisation 3D

Presses internationales Polytechnique978255301723015,48 €Ajouter au panier

Guide de modélisation 3D
Document de référence

Coll. Cursus

Le Guide de modélisation 3D propose une approche systématique et structurée en modélisation 3D qui met l’accent sur la représentation visuelle...
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Couverture de l'ouvrage Concepts de génie alimentaire

Presses internationales Polytechnique978255301721689,16 €Ajouter au panier

Concepts de génie alimentaire
Procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments

Coll. Cursus

Avec l’avènement des aliments fonctionnels et la hausse prévue de ses activités en réponse à l’augmentation de la population, l’industrie ...
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Couverture de l'ouvrage Memo ISO - ISO Spécification GD & T (Réf 4C17, Édition 2018)

CETIM97823689415846,00 €Ajouter au panier

Memo ISO - ISO Spécification GD & T (Réf 4C17, Édition 2018)
Checks and measurements - Exemples and meanings

Les ouvrages du CETIM Series

The GPS provides a means of communication whereby designers, production engineers, quality experts, inspectors and metrologists can exchange information on the allowable...
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Couverture de l'ouvrage Données d'usinage (Réf : 3D92)  Éd. 2018

CETIM9782368941638316,50 €Ajouter au panier

Données d'usinage (Réf : 3D92) Éd. 2018
Tournage, fraisage conventionnel, fraisage à grande vitesse, perçage - Taraudage (Procédés de production et assemblages)

Coll. Les ouvrages du CETIM

Alliages, états de la matière, composites, matériaux exotiques…, la variété de matériaux utilisés pour des usinages est aujourd’hui...
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Couverture de l'ouvrage La carbone forestier au coeur de notre société

Institut pour le Développement Forestier97829165254959,49 €Ajouter au panier

La carbone forestier au coeur de notre société
(Numéro spécial - Revue Forêt-entreprise)

Numéro spécial de Forêt-entreprise de mars 2019, intégralement consacré au carbone forestier. Chaque année, la filière...
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Couverture de l'ouvrage Logement social : panorama et acteurs

La Lettre HCL9782756206011290,00 €Ajouter au panier

Logement social : panorama et acteurs
La Lettre HCL Hors série

Cette nouvelle édition enrichie a été mise à jour avec l’objectif d’offrir une présentation raisonnée du secteur et de ses acteurs. La ...
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Couverture de l'ouvrage L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2018

FAO978925130840050,64 €Ajouter au panier

L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2018
Renforcer la résilience face aux changements climatiques pour la sécurité alimentaire et la nutrition

La précédente édition de ce rapport (2017) a montré que les échecs de la lutte contre la faim dans le monde étaient étroitement liés à ...
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Couverture de l'ouvrage Dictionnaire Vidal

Vidal9782850913778199,00 €Ajouter au panier

Dictionnaire Vidal

Avec plus de 4000 spécialités et 4000 produits de parapharmacie pour cette 95e édition, le Dictionnaire VIDAL constitue l’ouvrage indispensable des...
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Couverture de l'ouvrage Évaluation des produits cosmétiques - La sécurité

Cosmetic Valley Éditions978249063901440,00 €Ajouter au panier

Évaluation des produits cosmétiques - La sécurité

Le produit cosmétique véhicule tant de promesses et d’attentes que, pour le législateur comme pour l’utilisateur final, il doit être d’une ...
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Couverture de l'ouvrage Modèles pour l'évaluation des produits cosmétiques

Cosmetic Valley Éditions978249063902139,00 €Ajouter au panier

Modèles pour l'évaluation des produits cosmétiques
De la molécule à l'humain

L’évolution de la recherche en biologie cutanée permet d’affiner les modèles de culture cellulaire, notamment avec les cultures tridimensionnelles...
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Couverture de l'ouvrage Conception des produits cosmétiques

Cosmetic Valley Éditions978249063900745,00 €Ajouter au panier

Conception des produits cosmétiques
La formulation

Conception des produits cosmétiques : la formulation est un ouvrage essentiel pour accompagner l’innovation produits. En effet, les auteurs présentent dès...
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Couverture de l'ouvrage Les mots oubliés de la forêt et du bois

Institut pour le Développement Forestier978291652548824,00 €Ajouter au panier

Les mots oubliés de la forêt et du bois
dictionnaire des termes anciens

Reconstituer l’histoire humaine des forêts et du bois, et l’inscrire dans la continuité de notre présent, telle est la vocation de cet ouvrage. ...
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Couverture de l'ouvrage Flore forestière française

Institut pour le Développement Forestier978291652547169,00 €Ajouter au panier

Flore forestière française
Volume 1 : Plaines et collines

Coll. guide écologique illustré

Trente ans après sa première parution et à l'aube du nouveau « Prodrome des végétations de France », il était temps de rééditer la...
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Couverture de l'ouvrage Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

FAO9789251305188100,02 €Ajouter au panier

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027
Chapitre spécial : Moyen-Orient et Afrique du Nord

Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les...
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Couverture de l'ouvrage Mémento cotation ISO - Spécification GPS (Mise à jour 2018) (Réf : 4C16)

CETIM97823689415776,00 €Ajouter au panier

Mémento cotation ISO - Spécification GPS (Mise à jour 2018) (Réf : 4C16)

« La spécification géométrique des produits est un moyen de communication par lequel concepteurs, ingénieurs de production, qualiticiens...
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Couverture de l'ouvrage Yearbook of Forest Products 2016 (Multinlingual Ed. En/Fr/ Es/Ar/Ch)

FAO978925130642097,49 €Ajouter au panier

Yearbook of Forest Products 2016 (Multinlingual Ed. En/Fr/ Es/Ar/Ch)

The FAO Yearbook of Forest Products is a compilation of statistical data on basic forest products for all countries and territories of the world. It contains series of annual...
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Couverture de l'ouvrage Dynamique des structures

Presses internationales Polytechnique9782553017179145,50 €Ajouter au panier

Dynamique des structures
Applications aux ouvrages de génie civil

Coll. Cursus

Les nouvelles normes de calcul des bâtiments favorisent l'utilisation du calcul dynamique pour la détermination de la distribution des forces sismiques qui servent...
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Couverture de l'ouvrage Fondements économiques du marché du travail

Presses internationales Polytechnique978255301718673,21 €Ajouter au panier

Fondements économiques du marché du travail
Manuel

Coll. cursus

Cet ouvrage offre à la fois une introduction à l’économie et une présentation de l’économie du travail. S’appuyant sur des exemples concrets...
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À paraître, réservez-le dès maintenant


Couverture de l'ouvrage Transmission de chaleur

Presses internationales Polytechnique9782553017247À paraître32,86 €Ajouter au panier

Transmission de chaleur
Recueil de formules

Coll. Cursus

Transmission de chaleur - Recueil de formules résume les lois et concepts fondamentaux du transfert de chaleur. L’ouvrage est conçu tant pour appuyer les...
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