Diététique chinoise de la femme enceinte De la gestation au post-partum Coll. Médecines d'Asie - Savoirs et pratiques

Cet ouvrage est destiné aux thérapeutes praticiens de médecine traditionnelle chinoise (MTC) : diététiciens, infirmiers, kinésithérapeutes, médecins acupuncteurs, ostéopathes, sages-femmes et autres praticiens de MTC, qui y trouveront les principes physiopathologiques et les règles diététiques qui en découlent, nécessaires à l'accompagnement des patientes concernées. Il s'adresse, également et bien sûr, aux femmes enceintes et en post-partum qui, confortées par leur thérapeute, pourront y puiser des applications pratiques utiles à préserver leur santé et celle de leur enfant. Il n'est pas nécessaire de savoir faire de la cuisine chinoise pour profiter des recommandations et des recettes de cet ouvrage, il suffit de se laisser porter par la méthode décrite, de déguster le plat et de jouir des bienfaits apportés. Marie-Emmanuelle Gatineaud, diététicienne diplômée, s'est spécialisée en diététique chinoise depuis une quinzaine d'années. Elle a enrichi ses connaissances en la matière en se rendant régulièrement en Chine depuis 1999. Elle maîtrise aujourd'hui non seulement les principes diététiques de la médecine chinoise mais également la pratique quotidienne de cette diététique, ainsi que la langue chinoise, ce qui lui permet d'accéder aux textes fondateurs et à la littérature contemporaine concernant le sujet.

Principes de la diététique chinoise

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 29-36

Preview

Diététique de tonification pendant la grossesse

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 37-56

Diététique thérapeutique des pathologies gravidiques

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 57-76

Diététique thérapeutique du post-partum

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 77-94

Diététique thérapeutique des pathologies du post-partum

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 95-117

Diététique thérapeutique des troubles de la lactation

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 119-128

Liste non exhaustive d’aliments classés selon leur saveur

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 129-133

Liste non exhaustive d’aliments classés selon leur nature

Gatineaud, Marie-Emmanuelle

Pages 135-140

Glossaire des aliments cités dans l’ouvrage