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Nous trouvons 861 ouvrages correspondant à FAO
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This volume contains monographs on risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens that have been prepared and reviewed by an international team of scientists. During their preparation...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The advent of nanotechnology has unleashed enormous prospects for the development of new products and applications for a wide range of industrial and consumer sectors. The new technological...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
This CD-ROM contains 50 cultured aquatic species fact sheets produced by the Fisheries and Aquaculture Department of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. The fact sheets...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : ARTHUR J. R., BONDAD M., CAMPBELL M., HEWITT C., PHILLIPS M., SUBASINGHE R.
Langue : Anglais
04-2010 —
126 p. —
Aquaculture is a rapidly expanding sector of the global economy with an average growth rate of 8.8 percent per annum since 1970. This consistent increase in production is a result of expansion of...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : CAI J., LEUNG P. S., HISHAMUNDA Nathanael
Langue : Anglais
04-2010 —
84 p. —
International trade in fishery products has increased, together with the absolute and relative importance of aquaculture, as a source of fish production. Shrimp and salmon are two examples of...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : PURCELL S., ABABOUCH Lahsen, VASCONCELLOS M., YE Y
Langue : Anglais
04-2010 —
168 p. —
Sea cucumbers are important resources for coastal livelihoods and ecosystems. At least 60 species are fished from more than 40 countries and most of the harvests are processed then exported to...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Implementing grassland management practices that increase carbon uptake by increasing productivity or reducing carbon losses (e.g. through high rates of offtake) can lead to net accumulation of...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Animal diseases that are known to spread primarily through human activities can be prevented and controlled through the application of biosecurity measures along the production and marketing...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Codex guidelines and codes of practice concerning animal food production are published in this compact format to allow their wide use and understanding by governments, regulatory authorities, food...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Highly pathogenic avian influenza (HPAI) represents a threat to poultry industries worldwide and to people's livelihoods, and a potential threat to human health. The international community has a...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
This publication is a report of a Workshop that brought together people from a wide range of institutions - farmers, researchers, extensionists, policy makers, donors - from 40 countries, who...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
There is clear evidence that higher quality produce fetches higher prices and simple post-harvest management practices can improve the quality of produce and increase farm income. In this regard...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Genetic improvement is an essential component of the management of animal genetic resources and can make important contributions to food security and rural development. Yet, the majority of...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : CAROCCI F., BIANCHI G., EASTWOOD P., MEADEN G.
Langue : Anglais
03-2010 —
118 p. —
The ecosystem approach to fisheries (EAF) has been developed over the last decade in response to perceived and actual deficiencies in previous methods of management. The EAF recognizes that fish...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
In this report FAO establishes, based on contemporary and historical precedents, the need for developing countries to adopt policies that ensure strong complimentarity between targeted...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Jatropa is an underutilized, oil-bearing crop. It produces a seed that can be processed into non-polluting biodiesel, and grows under drought condition. This publication presents a compilation of...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Many local livestock breeds and minor species are in decline and may be lost because they cannot compete with high-yielding exotic breeds. Conserving these breeds is important: many have unique...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : VAPNEK J., AYLWARD B., POPP C., BARTRAM J.
Langue : Anglais
03-2010 —
72 p. —
In recent decades, increased population and economic development have put a strain on the world's supply of freshwater. More people require water for more uses, whilst the amount and quality of...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Sound policy and legal frameworks for bioenergy are necessary to ensure that socio-economic and environmental sustainability considerations are taken into account in the production, promotion and...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
At the end of Apartheid in 1994, about 82 million hectares of commercial farmland (86% of all farmland) was in the hands of the white minority. Over thirteen million black people lived in crowded...
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The livestock sector is transforming rapidly in response to shifts in the global economy and changing societal expectations. Society expects the livestock sector to provide safe and plentiful food...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Le secteur de l'élevage subit une mutation rapide pour répondre aux bouleversements de l'économie mondiale et à l'évolution des attentes de la société. Pour cette dernière, le secteur de l'élevage...
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Salmonella and campylobacteriosis are among the most frequently reported foodborne diseases worldwide. Codex Alimentarius Commission agreed that guidelines for the control of both diseases in...
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These guidelines provide descriptive guidance on how to conduct risk characterization in various contexts, and utilizing a variety of tools and techniques. They have been developed in recognition...
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The Technical Workshop considered global and country specific information on shark fisheries and trade to identify limitations and strategies for improving their monitoring. Reports from a...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : HAMILTON L. S., DUDLEY N., GREMINGER G., HASSAN N., LAMB D., STOLTON S., TOGNETTI S.
Langue : Français
02-2010 —
96 p. —
17.5x25 cm —
La présente étude met en évidence l'importance d'une gestion globale dans des écosystèmes complexes de bassins versants, qui tienne compte des interactions entre l'eau, la forêt et d'autres...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : FRASER D., KHARB R. M., MC CRINDLE C., MENCH J., PARANHOS DA COSTA M., PROMCHAN K., SUNDRUM A., THORNBER P., WHITTINGTON P., SONG W.
Langue : Anglais
02-2010 —
60 p. —
17.5x25 cm —
Le bien-être animal est de plus en plus reconnu comme un facteur important du succès du développement international. Il fait partie intégrante des programmes destinés à améliorer la santé animale...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
These guidelines are of a voluntary nature. They are applicable to ecolabelling schemes that are designed to certify and promote labels for products from well-managed marine capture fisheries and...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
These Guidelines have been developed in response to requests for further information on the practical adoption and application of the ecosystem approach to fisheries (EAF), with a special focus on...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
These Proceedings include the Report of, and the paper presented at, a Workshop organized by FAO's Japan-funded Project on the Management of Tuna Fishing Capacity: Conservation and...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The first version of this manual was printed in 1997 as a working document with the aim of consolidating the procedures used by the FAO Panel of experts on pesticide residues. Since then...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The annual Joint Meeting of the FAO Panel of Experts on Pesticide Residues in Food and the Environment and the WHO Core Assessment Group on Pesticide Residues was held in Geneva...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Between 2007 and 2008, the world experienced a dramatic swing in commodity prices. Eastern and Southern African countries experienced considerable difficulties due to the price food swing. The...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Official and officially recognized inspection and certification systems are fundamentally important and very widely used means of food control systems. The confidence of consumers in the safety...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Over a billion people around the world are undernourished today because they lack easy, consistent and reliable access to affordable source of food. Changing climatic conditions and unsustainable...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : ROSE Karrie, NEWMAN Scott, UHART Marcela, LUBROTH J.
Langue : Français
02-2010 —
58 p. —
La sauvagine et les oiseaux de rivage sont considérés comme des réservoirs naturels de tous les sous-types viraux de la grippe aviaire dont la plupart n'ont peu ou pas d'effets pathogènes sur la...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : WHITWORTH Darrell, NEWMAN Scott, MUNDKUR Taej, HARRIS Phil
Langue : Français
02-2010 —
122 p. —
17.5x25 cm —
La souche hautement pathogène de l'influenza aviaire H5N1 s'est propagée de la volaille domestique vers un grand nombre d'espèces d'oiseaux sauvages en liberté, y compris les oiseaux...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
La vingt-cinquième session du CECPI s'est tenue en concomitance avec un symposium sur les interactions entre le objectifs sociaux, économiques et écologiques des pêches intérieures commerciales et...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
L'objectif de l'atelier était de développer les capacités nationales et promouvoir la coordination bilatérale, sous-régionale et régionale afin que les pays soient mieux placés pour renforcer et...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Against a backdrop of global economic uncertainty, this issue of The State of World Fisheries and Aquaculture highlights the major role and challenges facing fisheries and aquaculture worldwide...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
This report provides a summary of the presentations, panel statements and working group discussions of the Bangkok Global Conference on Small-Scale Fisheries in 2008. The conference identified...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The recent incursion of a serious disease, epizootic ulcerative syndrome (EUS), in the Chobe-Zambezi River - and now confirmed in Botswana, Namibia and Zambia - revealed biosecurity weakness in...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
This technical paper provides a comprehensive review of current integrated mariculture practices around the world in three papers covering temperate zones, tropical zones and one semi enclosed...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
In many areas of the world, finding the type of timber needed to build a good quality wooden boat is becoming a problem. As a result, Fibreglass Reinforced Plastic (FRP) is beginning to be used by...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : LUTALADIO NeBambi, ORTIZ Oscar, HAVERKORT Anton, CALIDZ Daniel
Langue : Anglais
01-2010 —
92 p. —
17.5x25.2 cm —
During the International Year of the Potato, celebrated in 2008, FAO and the International Potato Center helped forge partnerships worldwide to address critical aspects of sustainable...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : PENRITH M. L., GUBERTI V., DEPNER K., LUBROTH J.
Langue : Anglais
01-2010 —
84 p. —
African swine fever (ASF) is a viral haemorrhagic disease of swine generally characterized by high morbidity and high mortality. The disease is known to have devastated swine farming in highly...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Experience has shown that a basic prerequisite for successful mechanization of the agricultural sector requires a well-functioning supply chain. To draw lessons for achieving this goal, the...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
In many developing countries, woodfuels are still commonly used for household cooking and heating and are also important for local processing industries. In many developed countries...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Climate change can be mitigated in several ways, but most strategies emphasize reducing greenhouse gas emissions by reducing energy use and switching to energy sources that are less carbon...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
This publication (FRA 2010) is the most comprehensive assessment of forests and forestry to date - not only in terms of the number of countries and people involved, but also in terms of scope. It...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The Codex basic texts on food hygiene lay a firm foundation for understanding how rules and regulations on food hygiene are developed and applied. The General Principles of Food Hygiene cover...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
While FAO recognizes that genetic engineering has the potential to help increase production and productivity in agriculture, forestry and fisheries, FAO is also mindful of concerns...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
These guidelines were prepared to support countries in the implementation of the Global Plan of Action for Animal Genetic Resources, the first international agreed framework for the management of...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : HISHAMUNDA Nathanael, CAI J., LEUNG P. S.
Langue : Anglais
01-2010 —
66 p. —
21x29.7 cm —
There is ample evidence that, when properly conducted, especially as a business (commercial) activity, aquaculture can make significant contribution to national food security, poverty alleviation...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : HISHAMUNDA Nathanael, POULAIN F., RIDLER N.
Langue : Anglais
01-2010 —
102 p. —
Knowledge of the technological and socio-economical factors that have contributed to the past development of aquaculture in diverse regions of the world is essential to understand the current...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : HISHAMUNDA Nathanael, BUENO P. B., RIDLER N., YAP W.
Langue : Anglais
01-2010 —
80 p. —
This paper shows that the rapid expansion of aquaculture in Southeast Asia occurred in response to market demand and profit opportunities with little government involvement. Governments were more...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : COCHRANE Kevern L., DE YOUNG C., SOTO Doris, BAHRI T.
Langue : Anglais
01-2010 —
218 p. —
This document provides an overview of the current scientific knowledge available on climate change implications for fisheries and aquaculture. It contains three technical papers presented and...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The twenty-eighth session of the Committee on Fisheries reviewed the issues of an international character and the FAO programme in fisheries and aquaculture and their implementation. The...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The objective of this book is to highlight and analyze several factors impinging on future agricultural trade developments. These factors include rapidly changing food demand patterns arising from...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Auteurs : CECCARELLI S., GUIMARAES Elcio P., WELTZIEN E.
Langue : Anglais
01-2010 —
688 p. —
This book complements the traditional approach to plant breeding by addressing a number of issues specifically related to the participation of farmers in a plant breeding programme, and provides a...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The recent world food crisis highlighted the critical issue of global food security and the need to enhance global agricultural production capacity to meet current and future food demand...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
The consultation, held in four sessions in FAO headquarters, was convened by the Director General of the Food and Agriculture of the United Nations upon the recommendation of the...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Le Comité des pêches a examiné les problèmes qui se posent à l'échelle internationale ainsi que le programme de la FAO relatif aux pêches et à l'aquaculture et sa mise en oeuvre. Le Comité...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
La Consultation, tenue en quatre sessions au Siège de la FAO à Rome, a été réunie par le Directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Many countries develop or revise forest policies to keep abreast of changing circumstances and to enhance the value of forests to society. Experience from these processes shows that substantial...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Sea turtles are affected by a range of different factors, some natural and others caused by human activities, including fishing operation. As a result, all sea turtles species whose conservation...
The yearly review of the activities of the Commission and its Committees, with new recommendations and resolutions. For governmental bodies and policy makers.
This report includes four regional reviews on Environmental impact assessment (EIA) and monitoring in aquaculture in Africa, Asia-Pacific, Europe, Latin America and North America, a special study...
This toolbox is a book binder including six different volumes that provide practical information and detailed guidance on ways to integrate the right to food into different levels of national...
Le rapport annuel sur les activités de la Commission et de ses Comités, comprenant plusieurs recommandations et résolutions. Destiné aux décideurs et aux organismes gouvernementaux concernés par...
The State of Food Insecurity in the World 2009 presents the latest statistics on global undernourishment and concludes that structural problems of underinvestment have impeded progress toward the...
Why is food security and nutrition (FSN) seldom a priority in national development planning? One reason is that strategies to reduce food insecurity and malnutrition are principally seen as a...
This document contains food additive specifications monographs, analytical methods and other information, prepared at the seventy-first meetings of the Joint FAO/WHO Expert Committee on...
Une nutrition et une éducation satisfaisantes sont essentielles pour le développement des enfants et leurs futurs moyens d'existence. Cependant, pour des millions d'enfants, ces conditions sont...
Le poisson et les produits de la pêche sont sains et nutritifs et tiennent une place importante dans l'alimentation et les moyens d'existence de millions de personnes, partout dans le monde...
Le présent document est une mise au point des aspects économiques, techniques et hygiéniques de l'élaboration des semi-conserves d'anchois. Il compile et analyse les études qui ont été réalisées...
In the first half of 2008, the world was facing the highest food price levels in 30 years and a global food insecurity crisis. Although international food prices have since fallen, they are still...
Dans la première moitié de l'année 2008, le monde a été confronté à la flambée des prix la plus spectaculaire depuis 30 ans et à une crise mondiale de l'insécurité alimentaire. Les prix des...
Major topics discussed during the sessions were: the state of fishery resources and the status and trends of fisheries and aquaculture in the Western Central Atlantic Fishery Commission (WECAFC...
The Code of Practice for fish and fishery products is intended for all those engaged in the handling, production, storage, distribution, export, import and sale of fish and fishery products. The...
The texts in this publication represent the outcome of the work of the Codex Alimentarius Commission on principles and guidelines for food safety assessment of foods derived from modern...
Inland fisheries livelihoods in Central Asia have been highly affected by the deterioration in the economic environment after the collapse of the former Union of the Soviet Socialist Republics in...
The objective of the Workshop was to develop national capacity and promote regional coordination so that countries would be better placed to combat illegal, unreported and unregulated (IUU...
The AQUASTAT Programme was initiated with a view to presenting a comprehensive picture of water resources and irrigation in the countries of Africa, Asia, Latin America and the Caribbean and...
This volume provides basic information about managing wild bees and on the use of their products. It identifies and describes major bee species and their importance for nature conservation and for...
Nearly one out of six people of the current inhabitants of the world is suffering from hunger and illiteracy. This book was developed to assist policy makers dealing with rural poverty, food...
The meeting discussed the final activities and inputs to the Regional Aquaculture Information System (RAIS) in view of its imminent and official launching in March 2009. The participants discussed...
The objective of the Workshop was to develop national capacity and promote bilateral, subregional and/or regional coordination so that countries would be better placed to strengthen and harmonize...
The workshop focus was on environmental impact assessment and monitoring, and aquaculture licensing for marine aquaculture cage systems. It also aimed at identifying constraints and shortcomings...
This publication provides an overview of the current status of capture fisheries insurance in the world. It presents the findings of a number of regional and national review desk studies carried...
At this session, three substances were evaluated for the first time for the animal species concerned, avilamycin, monensin and narasin. Four substances were reassessed, dexamethasone, tilmicosin...
This CD-ROM contains the Arabic, English, French ,Spanish and Russian versions of the FAO Glossary of Biotechnology for Food and Agriculture (ISBN 978-92-5-0061795). It provides...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
After growing steadily, aquaculture is for the first time set to contribute half of the fish consumed by the human population worldwide. This issue of The State of World Fisheries and Aquaculture...
Stocks of obsolete, unwanted and banned pesticides continue to represent a serious public health and environmental threat, particularly in developing countries. This tool kit, in three volumes...
This study summarizes the available information about different aspects of the small tuna species in the Mediterranean Sea and Black Sea and provides data on their biology and ecology, their...
What will be the impact on forests of future economic development, globalized trade and increases in the world's population? The 2009 edition of the biennial State of the World's Forests looks...
This document introduces some basic principles of the stability of small fishing vessels and provides simple guidance on what fishing vessel crews can do to maintain adequate stability for their...
Quel sera l'impact sur les forêts du futur développement économique, du commerce mondialisé et de l'accroissement démographique ? L'édition 2009 du rapport biennal sur la Situation des forêts du...
Ces Directives techniques revêtent une importance particulière pour deux raisons: I) le poisson et les produits de la pêche sont parmi les produits agricoles et alimentaires les plus...
The Meeting discussed the evaluation of possible hazards to humans arising from the occurrence of pesticide residues in foods. This report contains information on ADIs, ARfDs, maximum residue...