Lavoisier S.A.S.
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Recherche sur le thème Industries agro-alimentaires :

Nous trouvons 4154 ouvrages correspondant à Industries agro-alimentaires

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  1. Couverture de l'ouvrage Übersicht über die Jahresberichte der öffentlichen Anstalten zur technischen Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln im Deutschen Reich für das Jahr 1902

    Übersicht über die Jahresberichte der öffentlichen Anstalten zur technischen Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln im Deutschen Reich für das Jahr 1902

    Langue : Allemand
    01-1905 — 218 p. — 21x27.9 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Die Fabrikation der Soda nach dem Ammoniakverfahren

    Die Fabrikation der Soda nach dem Ammoniakverfahren

    Langue : Allemand
    01-1905 — 312 p. — 15.5x23.5 cm —
    Die Fabrikation der Ammoniaksoda bildet einen der wich­ tigsten Teile der chemischen Großindustrie. Es werden in Deutschland jährlich rund 300000 tons Soda nach dem Ammoniak­ verfahren...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier

  3. Food Quality Assurance
    Principles and Practices, Second Edition

    Langue : Anglais
    256 p. — 15.6x23.4 cm —
    Over the past decade, food quality assurance practices have changed dramatically, including the wide acceptance worldwide of the HACCP and the ISO 9000 series of standards. In keeping up with...
    À paraître, réservez-le dès maintenant
    Relié Prix indicatif 77,28 € Ajouter au panier

  4. Le guide des bonnes pratiques d'hygiène pour la fabrication et l'affinage du comté

    Langue : Français
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 111,30 € Ajouter au panier

  5. Spécifications techniques de l'emballage des matériels industriels (version fançaise)

    Langue : Français
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 197,00 € Ajouter au panier

  6. Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation du risque microbiologique dans les aliments (études FAO : alimentation et nutrition

    Langue : Anglais
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 15,86 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage L'alimentation sous contrôle

    L'alimentation sous contrôle
    Tracer, auditer, conseiller
    Coll. Sciences en partage

    Auteurs : BONNAUD Laure, JOLY Nathalie
    Langue : Français
    Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l’alimentation « sous...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 30,59 € Ajouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage Texture et flaveur des aliments

    Texture et flaveur des aliments
    Vers une conception maîtrisée
    Coll. Références

    Langue : Français
    Quelles sont les molécules responsables de l'arôme et de la saveur des aliments ? Comment ces molécules sont-elles libérées pour accéder aux récepteurs sensoriels et être perçues ? Comment la...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 24,00 € Ajouter au panier
    ePub Mobipocket 15,99 € Télécharger
  9. Couverture de l'ouvrage Technische Erläuterungen zu dem Entwurfe eines Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln

    Technische Erläuterungen zu dem Entwurfe eines Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln
    Coll. Arbeiten aus dem Kaiserlichen Gesundheitsamte, Vol. 12

    Langue : Allemand
    77 p. — 21x27.9 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage Ueber die Herstellung von Dauermilch

    Ueber die Herstellung von Dauermilch
    unter Anlehnung an Versuche mit einem bestimmten neueren Verfahren
    Coll. Arbeiten aus dem Kaiserlichen Gesundheitsamte, Vol. VII

    Langue : Allemand
    71 p. — 21x27.9 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Ueber Margarinekäse

    Ueber Margarinekäse
    Coll. Arbeiten aus dem Kaiserlichen Gesundheitsamte, Vol. XIV

    Langue : Allemand
    95 p. — 21x27.9 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Die chemische Untersuchung und Beurtheilung des Weines

    Die chemische Untersuchung und Beurtheilung des Weines
    Unter Zugrundelegung der amtlichen, vom Bundesrathe erlassenen „Anweisung zur chemischen Untersuchung des Weines“

    Langue : Allemand
    352 p. — 13.3x20.3 cm —
    Nur wenige Kapitel der Nahrungsmittel-Chemie haben sieh bis in die Neuzeit einer so umfangreiehen und eingehenden Bearbeitung zu erfreuen gehabt wie die Chemie des Weines, iiberaus zahlreich sind...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Vereinbarungen betreffs der Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen

    Vereinbarungen betreffs der Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen

    Langue : Allemand
    284 p. — 15.2x22.9 cm —
    125 Bieren genUgt der qualitative Nachweis der Essigsaure. Neutralisierte Biere siud mit etwas Phosphorsaure augesauert zu destillieren, wozu Wei gerts Methode empfohlen werden kann. X. Asche...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Zusammensetzung und Verdaulichkeit der Futtermittel. Nach vorhandenen Analysen und Untersuchungen zusammengestellt

    Zusammensetzung und Verdaulichkeit der Futtermittel. Nach vorhandenen Analysen und Untersuchungen zusammengestellt
    Erster Band

    Langue : Allemand
    896 p. — 21x27.9 cm —
    Inhalts-Uebersicht des ersten Bandes..- I. Theil. Zusammensetzung der Futtermittel..- Grünfutter..- Süssgräser, Gramineen.- Agrostis canina, Hunds-Straussgras.- „ exarata.- „ Spica venti...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Die Desinfektion von Setzreben vermittelst Schwefelkohlenstoff zum Zwecke der Verhütung einer Verschleppung der Reblaus (Phylloxera vastatrix Pl.)

    Die Desinfektion von Setzreben vermittelst Schwefelkohlenstoff zum Zwecke der Verhütung einer Verschleppung der Reblaus (Phylloxera vastatrix Pl.)

    Langue : Allemand
    49 p. — 14x21.6 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 54,22 € Ajouter au panier

  16. ECA: Pharmaceutical Packaging Systems - Development (16-17 June 2015)
    Folder A-1099

    Langue : Anglais
    There is a great number of regulatory requirements on pharmaceutical packaging materials, in the pharmacopoeias, the GMP regulations, in the FDA guidances, etc.. Packaging materials also have to...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 401,69 € Ajouter au panier

  17. ECA: Avoiding Non-Compliance in Packaging Operations (25-26 February 2015)
    Folder A-1055

    Langue : Anglais
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 523,43 € Ajouter au panier
  18. Couverture de l'ouvrage Die Fabrikation der Kartoffelstärke

    Die Fabrikation der Kartoffelstärke

    Langue : Allemand
    582 p. — 15.5x23.5 cm —
    Inhaltsverzeichniss.- Die Entwickelung und Bedeutung der deutschen Kartoffelstärke-Industrie.- Die Stärke.- Die Kartoffel.- Ueberblick über den Gang der Kartoffelstärkefabrikation.- Heranschaffen...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 78,87 € Ajouter au panier

  19. USP Food Chemicals Codex online 1- year subscription

    Langue : Anglais
    Online —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 494,74 € Ajouter au panier

  20. USP Food Chemicals Codex online 2- year subscription

    Langue : Anglais
    Online —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 696,84 € Ajouter au panier
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