Pommes Coll. Carnets botaniques

- Une présentation de la pomme : histoire, botanique, bienfaits sur la santé, choix des variétés, etc. - Tout ce qu'il faut savoir pour avoir de beaux pommiers : plantation, greffe, taille, prévention et traitement des maladies. - 92 variétés de pommes présentées en fiches détaillées et illustrées. - Pour aller jusqu'au bout : conseils de récolte et de conservation, et aussi une sélection de recettes de cuisine.

Alain Soubre, anciennement responsable du Jardin Botanique de Clermont-Ferrand, aime partager ses multiples connaissances et son savoir-faire sur les plantes. Il a publié Glaner en Auvergne chez Tétraséditions et plusieurs livres de jardinage chez Artémis.