Fraisier Physiologie et types de plants Coll. Hortipratic

Les évolutions de la culture du fraisier ces dernières années ont été liées au développement de la culture sur substrat qui a multiplié les possibilités d’itinéraires techniques, permettant une production quasiment toute l’année. Ces nouvelles possibilités ont été exploitées par les producteurs grâce à une gamme étendue de types de plants, aux caractéristiques physiologiques différentes. Cette brochure détaille les connaissances actuelles concernant la physiologie de la croissance du plant, récence les différents types de plants et leur utilisation dans les principaux itinéraires techniques.