Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement
BTS ESF Module 5

Coll. BTS ESF

Coordonnateur : VINÇOT-GAC Brigitte

Directeur de Collection : CARIP Cristian

Langue : Français

55,00 €

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Date de parution :
Ouvrage 456 p. · 16x24 cm · Broché · 
ISBN : 9782743014988 EAN : 9782743014988
Éditions Lavoisier

Ce manuel, conforme au référentiel de 2009 du BTS Économie sociale familiale, regroupe tous les enseignements relatifs au module 5 – Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement. Il contribue à développer chez les étudiants les aptitudes essentielles à leur future activité professionnelle. Véritable outil pratique et concret comprenant de nombreux exemples et illustrations, ce manuel :

• fournit un cadre méthodologique pour la résolution de problèmes dans un contexte professionnel ;

• propose les notions essentielles dans les domaines de la gestion budgétaire, de la gestion des ressources humaines et du droit qui y est lié ;

• cible une démarche fonctionnelle des aménagements des espaces de vie et de l’organisation des circuits ;

• donne des clés pour inciter les professionnels à développer les attitudes qui leur permettent de mieux comprendre et d’agir sur leur quotidien.

Destiné aux étudiants du BTS Économie sociale familiale, cet ouvrage s’adresse également à tous les professionnels amenés à étudier l’organisation technique de la vie quotidienne dans un service ou un établissement.

Partie 1 - La démarche qualité

Chapitre 1 - La démarche qualité et le (futur) technicien ESF.

Partie 2 - Les ressources humaines et leur gestion

Chapitre 2 - La gestion des ressources humaines.

Chapitre 3 - La gestion des ressources humaines et le droit.

Partie 3 - Gestion budgétaire

Chapitre 4 - Gestion budgétaire.

Partie 4 - Approche technique : aménagement – circuits

Chapitre 5 - L’aménagement des espaces de vie.

Chapitre 6 - Les circuits.

Partie 5 - Introduction au design

Chapitre 7 - Design : l’art de la forme (arts, techniques et civilisations).

Chapitre 8 - Développer une écriture personnelle .

Partie 6 - Design de produits

Chapitre 9 - Le mobilier, les objets usuels et ménagers.

Chapitre 10 - Le dessin technique d’objet.

Chapitre 11 - Le vêtement : un objet particulier.

Partie 7 - Design d’espace

Chapitre 12 - Organisation et aménagement des espaces.

Chapitre 13 - Dessiner l’espace.

Chapitre 14 - Lumières, couleurs et matériaux dans l’aménagement.

Index.

Brigitte Vinçot-Gac,, professeur certifiée en biotechnologies, coordonne la section de technicien supérieur en ESF au lycée Aliénor d’Aquitaine de Poitiers.

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