Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

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  1. Couverture de l'ouvrage La carotte

    La carotte
    Maladies, ravageurs et protection
    Coll. Hortipratic

    Auteur : VILLENEUVE François
    Langue : Français
    09-2014 — 237 p. — 15x21 cm — Quadrichromie
    Pour les consommateurs comme pour les producteurs, la carotte revêt une grande place en France, troisième pays producteur européen. Ce légume d’excellence s’avère cependant fragile face à de...
    Rupture de stock temporaire
    Broché Prix indicatif 40,00 € Ajouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Fraisier

    Fraisier
    Physiologie et types de plants
    Coll. Hortipratic

    Langue : Français
    02-2014 — 129 p. — 15.5x24 cm — Quadrichromie
    Les évolutions de la culture du fraisier ces dernières années ont été liées au développement de la culture sur substrat qui a multiplié les possibilités d’itinéraires techniques, permettant une...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 30,00 € Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage L'ail

    L'ail
    Coll. hortipratic

    Auteurs : ÉRARD Patricia, VILLENEUVE François
    Langue : Français
    10-2012 — 191 p. — 15.5x24 cm — Quadrichromie
    L'ail, symbole du soleil et de la Méditerranée, est un des condiments ou aromates qui participent au plaisir de la cuisine au même titre que l'oignon et l'échalote, mais des trois, c'est...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 35,00 € Ajouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Maîtriser la maturation des fruits

    Maîtriser la maturation des fruits
    Pêche, poire, abricot, kiwi
    Coll. hortipratic

    Auteur : LUROL Sébastien
    Langue : Français
    10-2012 — 175 p. — 15.5x24 cm — Quadrichromie
    Les pêches, poires, abricots et kiwis expriment tout leur potentiel gustatif à pleine maturité et donnent alors la plus grande satisfaction au consommateur. Dans les circuits commerciaux actuels...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 35,00 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Pêches et nectarines

    Pêches et nectarines
    Perception et attentes des distributeurs et des consommateurs

    Auteurs : SCANDELLA Danièle, SERRURIER Matthieu, ROTY Catherine
    Langue : Français
    03-2012 — 104 p. — 21x30 cm —
    Dans le cadre de la commission mixte des études Ctifl/Interfel/FranceAgriMer qui s’est tenue en novembre 2010, l’AOP pêche/nectarine a demandé au Ctifl de réexpédier le baromètre...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 30,00 € Ajouter au panier
  6. Couverture de l'ouvrage Abricot (monographie, réf. 21212)

    Abricot (monographie, réf. 21212)

    Auteurs : LICHOU Jean, JAY Michel
    Langue : Français
    01-2012 — 568 p. — 16.5x25 cm —
    En dix chapitres, cette nouvelle monographie Abricot (la dernière date de 1989), fait le point sur sur tous les aspects de la culture : économie du produit, origine, distribution géographique et...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 60,00 € Ajouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Asperge, la consommation en 2011

    Asperge, la consommation en 2011
    Évolution depuis 1999

    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    01-2012 — 60 p. — 21x30 cm —
    À la demande de l’AOP asperge, le Ctifl vient de réaliser une étude sur la consommation actuelle de l’asperge, et sur son évolution depuis 1999, étude cofinancée par FranceAgriMer. Cette...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,00 € Ajouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage Tomate : Qualité et préférences

    Tomate : Qualité et préférences
    Coll. hortipratic

    Auteur : NAVEZ Brigitte
    Langue : Français
    09-2011 — 272 p. — 15.5x24 cm —
    Le maintien de la qualité jusqu'au consommateur est une démarche filière. Le potentiel de qualité est acquis au moment de la production , il dépend des choix de variétés et de techniques de...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Maîtrise de la protection intégrée : tomate sous serres et abris (guide)

    Maîtrise de la protection intégrée : tomate sous serres et abris (guide)

    Auteurs : TROTTIN-CAUDAL Yannie, BAFFERT V., JANVIER C., LECOQ H., LEYRE J. M., MONNET Y., TISIOT R., VERDIN E., VILLENEUVE F.
    Langue : Français
    09-2011 — 282 p. — 15.5x24 cm —
    La tomate sous abri est une culture "pionnière" pour la mise en oeuvre de la protection intégrée. Des avancées importantes en matière de recherche et d'expérimentation permettent de proposer une...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage Les fruits frais en restauration commerciale avec service à table (réf. 50078)

    Les fruits frais en restauration commerciale avec service à table (réf. 50078)

    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    06-2011 — 66 p. — 21x29.7 cm —
    Les fruits ont dans la tradition culinaire française une place limitée dans le repas, essentiellement au moment du dessert. Mais on assiste depuis quelques années à un renouvellement de cette...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 22,61 € Ajouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage L'éclaircissage du pommier

    L'éclaircissage du pommier
    Coll. hortipratic

    Auteurs : MATHIEU Vincent, LAVOISIER Christian, FERRE Gérard
    Langue : Français
    06-2011 — 308 p. — 15.5x24 cm —
    Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile

    Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile

    Auteurs : TISSERAND Jérôme, LAJEUNESSE Marc, HUSSON Philippe, JUSSERAND Isabelle
    Langue : Français
    04-2011 — 324 p. — 15.5x24 cm —
    Le guide de la Restauration Hors Domicile est un véritable outil de travail destiné aux professionnels de la restauration publique ou privé, aux prescripteurs et aux responsables de cuisine. Il...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 30,00 € Ajouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Abricot

    Abricot
    Bilan de l'offre, perception des distributeurs et attentes des consommateurs

    Auteurs : SCANDELLA Danièle, COTTET Valentine, LICHOU Jean
    Langue : Français
    03-2011 — 70 p. — 21x29.7 cm —
    La dernière étude Ctifl sur la perception et le comportement des consommateurs d'abricot remonte à 1997. Cette étude montrait que malgré une bonne image du fruit perçu à la fois comme...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,00 € Ajouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage La commercialisation des fruits et légumes frais sur internet

    La commercialisation des fruits et légumes frais sur internet

    Auteur : CHRISTY Gilles
    Langue : Français
    07-2010 — 62 p. — 20.7x29.5 cm —
    Le secteur du e-commerce ne cesse de progresser. Internet est désormais entré dans les habitudes de consommation des Français. Deux tiers des internautes sont désormais des cyberacheteurs...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Carotte

    Carotte
    Analyse du marché. Offre et demande

    Auteur : SCANDELLA Danièle
    Langue : Français
    07-2010 — 48 p. — 21x29.7 cm —
    En vue d’une meilleure maîtrise du marché et d’une dynamisation de l’offre en réponse aux potentielles demandes des consommateurs, l’AOP nationale carotte a sollicité le Ctifl pour une...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,00 € Ajouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Grandes surfaces frais. État des lieux du secteur 2009

    Grandes surfaces frais. État des lieux du secteur 2009

    Langue : Français
    06-2010 — 88 p. — 21x30 cm —
    Le Ctifl a souhaité souscrire à l'étude menée par le cabinet Estem pour mieux connaître le secteur des Grandes Surfaces Frais. En effet, ce nouveau concept de distribution des produits...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage Les légumes en restauration collective : des pistes de relance

    Les légumes en restauration collective : des pistes de relance

    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    04-2010 — 48 p. — 21x30 cm —
    Le marché de la consommation hors domicile est en croissance depuis plusieurs années, en raison du changement de mode de vie des français, qui prennent de plus en plus de repas à l'extérieur. La...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  18. Couverture de l'ouvrage Poireau. Bilan de marché. Perception des distributeurs et des consommateurs (FranceAgriMer)

    Poireau. Bilan de marché. Perception des distributeurs et des consommateurs (FranceAgriMer)

    Auteurs : VERNIN Xavier, BAROS Catherine
    Langue : Français
    12-2009 — 74 p. — 21x29.7 cm —
    La Section Nationale poireau a souhaité comprendre les raisons de la baisse des quantités achetées par les ménages et inventorier les pistes envisageables de développement. L'étude Ctifl...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  19. Couverture de l'ouvrage Le poireau (Monographie)

    Le poireau (Monographie)

    Auteurs : PICAULT Sébastien, PERUS Maxime, JANVIER Céline, VILLENEUVE François, VERNIN Xavier, RAYNAL Christiane, MÉRENDET Valérie, ICARD Christian
    Langue : Français
    10-2009 — 215 p. — 15x24 cm —
    Originaire du bassin méditerranéen, le poireau est un légume très anciennement connu et cultivé dans toutes les régions tempérées. Souvent associé à une image de jardinage et de santé, il...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,64 € Ajouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Kiwis vert et jaune

    Kiwis vert et jaune
    Perception et attentes des consommateurs

    Auteurs : ROTY Catherine, CHRISTY Gilles
    Langue : Français
    09-2008 — 84 p. — 21x29.5 cm —
    Le niveau de notoriété, la perception et le positionnement du kiwi jaune par rapport au vert ont été étudiés ainsi que d’éventuelles différences d’usage. Ce deuxième volet de l’étude kiwi a...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  21. Couverture de l'ouvrage Pink Lady : les points clés

    Pink Lady : les points clés

    Auteurs : MATHIEU Vincent, CODARIN Sandrine, MATHIEU-HURTIGER Vincent, TRONEL Claude, BORDET Mélanie
    Langue : Français
    07-2008 — 78 p. — 16x24 cm —
    Le succès de Pink Lady® est lié non seulement à la démarche marketing mise en place, mais aussi bien sûr aux qualités intrinsèques de la pomme: attractive, croquante, juteuse et aromatique, Cripps...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 18,26 € Ajouter au panier
  22. Couverture de l'ouvrage Endive: Perception et attentes des distributeurs et des consommateurs

    Endive: Perception et attentes des distributeurs et des consommateurs

    Langue : Français
    05-2008 — 88 p. — 21x30 cm —
    L'endive fait l'objet d'un suivi régulier du Ctifl. En 1996, une première étude d'envergure a permis de recueillir l'image de l'endive auprès des consommateurs et d'inventorier les...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  23. Couverture de l'ouvrage Lieux d'achat / Modes de vente Baromètre 2007. Le comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes

    Lieux d'achat / Modes de vente Baromètre 2007. Le comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes

    Auteur : CAVARD-VIBERT Pascale
    Langue : Français
    04-2008 — 82 p. — 21x29.5 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  24. Couverture de l'ouvrage Gestion de l'eau en station fruitière

    Gestion de l'eau en station fruitière
    Coll. hortipratic

    Auteurs : COUREAU Claude, ZAVAGLI Franziska, GIRAUD Michel, MATHIEU-HURTIGER Vincent, WESTERCAMP Pascale
    Langue : Français
    12-2007 — 136 p. — 16x24 cm —
    L'eau est au coeur du processus de conditionnement réalisé en station fruitière. Elle permet, entre autres, de véhiculer les fruits, de les laver et participe également au fonctionnement des...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 29,41 € Ajouter au panier
  25. Couverture de l'ouvrage Serres chauffées : réduire ses dépenses énergétiques

    Serres chauffées : réduire ses dépenses énergétiques
    Coll. hortipratic

    Auteurs : GRISEY Ariane, BRAJEUL Éric
    Langue : Français
    10-2007 — 174 p. — 16x24 cm —
    L'augmentation importante du coût des énergies fossiles touche très fortement les exploitations maraîchères sous serres chauffées. Cet ouvrage pratique a pour objectif d'appréhender de manière...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 35,50 € Ajouter au panier
  26. Couverture de l'ouvrage Fertilisation azotée des légumes sous abri (Guide pratique)

    Fertilisation azotée des légumes sous abri (Guide pratique)

    Auteurs : RAYNAL Christiane, LE QUILLEC Serge, GRASSELLY Dominique
    Langue : Français
    05-2007 — 100 p. — 16x24 cm —
    Le respect de l'environnement et des ressources naturelles est devenu un enjeu majeur pour l'Agriculture. Les mesures réglementaires et/ou incitatives, renforcées par des démarches...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  27. Couverture de l'ouvrage Pêche - Abricot de la récolte au conditionnement. Outils pratiques

    Pêche - Abricot de la récolte au conditionnement. Outils pratiques

    Auteurs : LUROL Sébastien, HILAIRE Christian, LICHOU Jean, JAY Michel
    Langue : Français
    05-2007 — 114 p. — 21x30 cm —
    Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pêche et abricot : producteurs, metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Spirale Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  28. Couverture de l'ouvrage Phénologie des espèces fruitières et fruits rouges: sensibilité aux maladies, ravageurs, gel

    Phénologie des espèces fruitières et fruits rouges: sensibilité aux maladies, ravageurs, gel

    Auteurs : GRANIER Jean, BERGOUGNOUX François
    Langue : Français
    06-2006 — 124 p. — 23x15 cm —
    Les stades repères (dits phénologiques) rassemblent 20 années d'observations sur les principales espèces fruitières en France. 126 pages d'illustrations des principaux stades repères, créés ou...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Spirale Prix indicatif 30,00 € Ajouter au panier

  29. Protection intégrée pommier-poirier : mémento

    Auteurs : ORTS Roger, GIRAUD Michel, DARTHOUT Laurent
    Langue : Français
    05-2006 — 334 p. — 15.5x24 cm —
    Cet ouvrage est un recueil très complet de fiches sur les maladies et ravageurs affectant les pommes et les poires, comportant des éléments de description, de biologie et de stratégie de...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  30. Couverture de l'ouvrage PILazo® Gestion pratique de l'Azote

    PILazo® Gestion pratique de l'Azote
    Cultures légumières et fraisier
    Coll. hortipratic

    Auteurs : RAYNAL-LACROIX Christiane, ERARD Patricia, LE BOT Jacques
    Langue : Français
    12-2005 — 76 p. — 16x24 cm —
    Dans un contexte de production en pleine évolution où se conjuguent des impératifs, techniques, réglementaires et commerciaux, les changements de pratiques deviennent nécessaires et inéluctables...
    Rupture de stock temporaire
    Broché Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  31. Couverture de l'ouvrage Le préemballage des légumes et des fraises

    Le préemballage des légumes et des fraises
    Coll. hortipratic

    Auteurs : MORAS Philippe, VERNIN Xavier
    Langue : Français
    12-2005 — 150 p. — 16x24 cm —
    Le produit doit constituer avec l'emballage un ensemble cohérent dans lequel les sensibilités de l'un et les spécificités de l'autre concourent à une performance globale reconnue. Les légumes et...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  32. Couverture de l'ouvrage Le prix des fruits et légumes frais: Qu'en pensent les consommateurs ? Quelle place au moment de l'achat ?

    Le prix des fruits et légumes frais: Qu'en pensent les consommateurs ? Quelle place au moment de l'achat ?

    Auteurs : ROTY Catherine, DUBUISSON-QUELLIER Sophie, ROBINET Fabrice
    Langue : Français
    12-2005 — 92 p. — 21x29 cm —
    Aujourd'hui, les consommateurs ont le sentiment que le prix des produits de grande consommation a crû beaucoup plus que celui des biens d'équipement. Qu'en est-il des fruits et légumes, dont la...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  33. Couverture de l'ouvrage Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau

    Xanthomonas des arbres fruitiers à noyau
    Coll. hortipratic

    Auteurs : GARCIN Alain, ROUZET Jacques, NOTTEGHEM Jean-Loup
    Langue : Français
    06-2005 — 92 p. — 15.5x24 cm —
    La maladie des taches bactériennes, causée par la bactérie Xanthomonas arboricola pv. pruni, provoque depuis 1999 de graves dégâts dans les vergers de fruits à noyau du sud de la France. Cet...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  34. Couverture de l'ouvrage Cerise - Raisin de table de la récolte au conditionnement : outils pratiques

    Cerise - Raisin de table de la récolte au conditionnement : outils pratiques

    Auteurs : MILLAN Muriel, CHARMONT Sophie, CHARLOT Gérard, LANDRY Pierre
    Langue : Français
    06-2005 — 172 p. — 21x30 cm —
    Ce guide est destiné à tous les acteurs des filières cerise et raisin de table qui travaillent souvent ces produits de pair, depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marché, distributeurs et...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Spirale Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  35. Couverture de l'ouvrage La tomate en culture hors sol (DVD)

    La tomate en culture hors sol (DVD)

    Auteur : MICHELIS A
    Langue : Français
    05-2005 — DVD — 13x19 cm —
    Ronde, côtelée, grappe, cocktail, cerise, ancienne, aujourd'hui les tomates se cultivent au pluriel. Cependant, elles ont toutes un lieu commun de culture : la serre. Ce film de 47 minutes vous...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  36. Couverture de l'ouvrage Le concombre : consommation, perception, attentes

    Le concombre : consommation, perception, attentes

    Auteurs : MOREAU-RIO Marie-Anne, VAN THEMSCHE Caroline
    Langue : Français
    04-2005 — 70 p. — 21x30 cm —
    Le concombre occupe, dans la consommation de légumes, une position stable. Acheté par 6 français sur 10, il se place au 8ème rang des légumes les plus consommés en volumes et au 9ème en sommes...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,33 € Ajouter au panier
  37. Couverture de l'ouvrage L'arboriculture biologique : état des lieux de la conversion (Enquête)

    L'arboriculture biologique : état des lieux de la conversion (Enquête)

    Auteurs : GIGLEUX Catherine, GARCIN Alain, GIRBAL Nadine, ORTS Roger, DARTHOUT Laurent, HENNION Bernard, MANDRIN Jean-François
    Langue : Français
    01-2005 — 128 p. — 16x24 cm —
    L'agriculture biologique connaît ces dernières décennies, un développement conséquent et international, en réponse à une demande croissante des pays développés. La France accuse un certain retard...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 25,00 € Ajouter au panier
  38. Couverture de l'ouvrage Argumentaire de vente des fruits et légumes frais

    Argumentaire de vente des fruits et légumes frais

    Auteurs : DUFRESNE Benoît, BLAISE Pierre, MARION Michel
    Langue : Français
    12-2004 — 130 p. — 10x18 cm —
    Cet outil est destiné aux professionnels du commerce de détail en fruits et légumes. Il doit être utilisé pour former le personnel au contact de la clientèle ou confié à ce même personnel pour...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Spirale Prix indicatif 10,00 € Ajouter au panier
  39. Couverture de l'ouvrage Le noisetier (Monographie)

    Le noisetier (Monographie)

    Auteurs : GERMAIN Éric, SARRAQUIGNE Jean-Paul, BREISCH H., HUTIN Christian, LÉGLISE, DE TAFFIN Henri
    Langue : Français
    07-2004 — 296 p. — 16x24 cm —
    Le noisetier est un ouvrage de référence qui fait la synthèse des connaissances actuelles sur cette espèce et sa culture. Il s'appuie sur des travaux de recherche et d'expérimentation réalisés en...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  40. Couverture de l'ouvrage Ariane

    Ariane
    Coll. hortipratic

    Auteurs : ROCHE Laurent, EDIN Michel, MATHIEU Vincent, LAURENS François
    Langue : Français
    06-2004 — 90 p. — 16x24 cm —
    Ariane est une nouvelle variété de pomme, résistante aux races communes de tavelure, provenant du programme de sélections de l'INRA d'Angers, et éditée par NOVADI. Elle fait partie d'une nouvelle...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 12,01 € Ajouter au panier
  41. Couverture de l'ouvrage Matériels au verger (Guide)

    Matériels au verger (Guide)

    Auteur : OSAER Albert
    Langue : Français
    06-2004 — 284 p. — 16x24 cm —
    Cet ouvrage de référence sur les matériels au verger regroupe, en 10 chapitres, les informations sur la description du matériel, les tâches à accomplir au niveau de chaque intervention préparation...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  42. Couverture de l'ouvrage Pomme-poire de la récolte au conditionnement : outils pratiques

    Pomme-poire de la récolte au conditionnement : outils pratiques

    Auteurs : VAYSSE Pierre, LANDRY Pierre
    Langue : Français
    06-2004 — 122 p. — 21x30 cm —
    Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pomme et poire depuis les producteurs jusqu'aux metteurs en marchés, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  43. Couverture de l'ouvrage Angélys

    Angélys
    Coll. hortipratic

    Auteurs : EDIN Michel, LE LEZEC Marcel, MASSERON Alain
    Langue : Français
    02-2004 — 64 p. — 15.5x24 cm —
    Angélys est une nouvelle variété de poire provenant du programme de sélection de l'INRA d'Angers. Cet ouvrage, après un bref rappel de la situation de la production et du marché de la poire, fait...
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  44. Couverture de l'ouvrage Les légumes botte

    Les légumes botte
    Coll. hortipratic

    Auteurs : ROOS Jean-Robert, VILLENEUVE François
    Langue : Français
    10-2003 — 230 p. — 16x24 cm —
    Survivances d'un passé fait d'une production de proximité, souvent synonymes de primeur, les légumes botte ont su garder leurs lettres de noblesse et aujourd'hui, bien plus qu'une niche...
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  45. Couverture de l'ouvrage Reconnaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes / Recognizing walnut, hazelnut, almond, chestnut varieties

    Reconnaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes / Recognizing walnut, hazelnut, almond, chestnut varieties

    Auteurs : VAYSSE Pierre, HENNION Bernard, PRUNET Jean-Pierre, DE TAFFIN Henri, FLOC'HLAY Francis, BERGOUGNOUX François
    Langue : Français
    09-2003 — 162 p. — 10x16 cm —
    Elles s'apppellent… Franquette, Marbot, Fertile de Coutard, Ferragnès, Bouche Rouge mais aussi Ferjean… Corabel…. Mandaline… Bouche de Bétizac… Pour mieux les connaître, le Ctifl publie ce...
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    Spirale Prix indicatif 25,36 € Ajouter au panier
  46. Couverture de l'ouvrage L'aubergine

    L'aubergine
    Coll. hortipratic

    Auteur : ERARD Patricia
    Langue : Français
    09-2003 — 158 p. — 15.5x24 cm —
    Depuis quelques années, les légumes dits : "à ratatouille" profitent nettement de l'engouement des régimes nutritifs méditerranéens. Parmi eux, l'aubergine, pourtant qualifiée de "pomme malsaine"...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,00 € Ajouter au panier
  47. Couverture de l'ouvrage La truffe noire (Tuber melanosporum) se cultive CD-ROM

    La truffe noire (Tuber melanosporum) se cultive CD-ROM

    Langue : Français
    06-2003 — CD — 14x12 cm —
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    Prix indicatif 31,10 € Ajouter au panier
  48. Couverture de l'ouvrage Le pêcher (monographie)

    Le pêcher (monographie)

    Auteurs : HILAIRE Christian, GIAUQUE Pierre
    Langue : Français
    04-2003 — 280 p. — 16x24 cm —
    Cette monographie consacrée à l'espèce pêcher s'adresse à l'ensemble des intervenants de la filière, producteurs, distributeurs, techniciens et opérateurs de mise en marché mais aussi plus...
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  49. Couverture de l'ouvrage Le kiwi (Monographie)

    Le kiwi (Monographie)

    Auteurs : HENNION Bernard, FLOC'HLAY F., HUTIN Christian, MAZOLIER J., VAYSSE Pierre, BAUDRY A., FOURNIER J.M.
    Langue : Français
    02-2003 — 238 p. — 16x24 cm —
    Dans l'univers des fruits et légumes, le kiwi (Actinidia) est d'apparition assez récente. Existant depuis des millions d'années à l'état sauvage en Chine, il a été domestiqué et sélectionné au...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 40,58 € Ajouter au panier
  50. Couverture de l'ouvrage Le poivron

    Le poivron
    Coll. hortipratic

    Auteur : ERARD Patricia
    Langue : Français
    12-2002 — 154 p. — 15.5x24 cm —
    Depuis quelques années, les régimes nutritifs méditerranéens suscitent un fort engouement. Les légumes dits à "ratatouille" profitent nettement de cette faveur. Parmi eux, le poivron français...
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    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  51. Couverture de l'ouvrage Les variétés de pêches et nectarines (Guide)

    Les variétés de pêches et nectarines (Guide)

    Auteurs : GIAUQUE Pierre, HILAIRE Christian, MATHIEU Vincent, CLAUZEL Guy, IONESCU Sylvain, BLANC Philippe
    Langue : Français
    11-2002 — 222 p. — 16x24 cm —
    Cet ouvrage est un recueil de 81 fiches variétales organisées en cinq sous espèces : pêches à chair jaune et blanche, nectarines-brugnons à chair jaune et blanche, pêches et nectarines plates...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 40,58 € Ajouter au panier

  52. La truffe noire (Tuber melanosporum) se cultive ! (K7 vidéo)

    Langue : Français
    10-2002 — Cassette vidéo —
    La truffe noire, Tuber melanosporum, est un champignon dont l'apparition reste encore mystérieuse et aléatoire. Cependant, à partir des connaissances, nous pouvons aujourd'hui choisir les...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 31,00 € Ajouter au panier
  53. Couverture de l'ouvrage Pommier, le mur fruitier, avec CD-ROM

    Pommier, le mur fruitier, avec CD-ROM
    Coll. hortipratic

    Auteur : MASSERON Alain
    Langue : Français
    10-2002 — 114 p. — 15x24 cm —
    Grâce à la mécanisation de la taille par la technique du rognage printanier et la diminution de l'épaisseur de la haie fruitière, le concept Mur Fruitier permet de pallier la pénurie de main...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  54. Couverture de l'ouvrage La courgette

    La courgette
    Coll. hortipratic

    Auteur : ERARD Patricia
    Langue : Français
    10-2002 — 150 p. — 15.5x24 cm —
    Depuis quelques années, la diète méditerranéenne recueille les faveurs de la population. Les légumes à "ratatouille" profitent de cet engouement et voient leur consommation progresser. La...
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  55. Couverture de l'ouvrage Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais

    Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais

    Auteurs : LESPINASSE Natacha, SCANDELLA Danièle, VAYSSE Pierre, NAVEZ Brigitte
    Langue : Français
    10-2002 — 142 p. — 15.5x24 cm —
    Faire part de l'expérience du CTIFL pour accompagner les professionnels des fruits et légumes dans leurs démarches de caractérisation organoleptique, leur présenter les techniques...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 32,45 € Ajouter au panier
  56. Couverture de l'ouvrage Guide du rayon fruits et légumes en 2 Vols ( Tome 1 : produits, Tome 2 : techniques marchandes, et 15 fiches outil)

    Guide du rayon fruits et légumes en 2 Vols ( Tome 1 : produits, Tome 2 : techniques marchandes, et 15 fiches outil)

    Langue : Français
    06-2002 — 518 p. — 16x24 cm —
    Image et rentabilité : deux mots qui résument le plus qu'apportent les fruits et légumes dans un magasin. Produits naturels, d'achat quotidien et à rotation rapide, synonymes de fraîcheur et de...
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  57. Couverture de l'ouvrage Gestion des effluents des cultures légumières sur substrat

    Gestion des effluents des cultures légumières sur substrat
    Coll. hortipratic

    Auteurs : LE QUILLEC Serge, BRAJEUL Éric, SÉDILOT Christine, RAYNAL-LACROIX Christiane, LETARD Michel, GRASSELLY Dominique
    Langue : Français
    06-2002 — 198 p. — 15x24 cm —
    Les effluents des cultures légumières sur substrat représentent une perte importante en eau et en éléments fertilisants. Une meilleure valorisation de ces rejets devient nécessaire. Après un...
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  58. Les fraises, perceptions et attitudes des consommateurs (26106)

    Auteur : ROTY Catherine
    Langue : Français
    06-2002 — 126 p. —
    Fruit emblématique du printemps, la fraise française a une très bonne image. Le parfum est son 1er critère de qualité devant le sucré. Gariguette exceptée, les autres variétés souffrent d'un fort...
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  59. Couverture de l'ouvrage Protection intégrée des fruits à noyau (Mémento guide)

    Protection intégrée des fruits à noyau (Mémento guide)

    Auteurs : LICHOU Jean, MANDRIN Jean-François, BRENIAUX Denys
    Langue : Français
    11-2001 — 270 p. — 16x24 cm —
    Cet ouvrage est un recueil de fiches de maladies et ravageurs comportant des éléments de description, de biologie et de stratégie de protection. Il est destiné à favoriser la mise en oeuvre d'une...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 45,00 € Ajouter au panier
  60. Couverture de l'ouvrage Le concombre (monographie 31910)

    Le concombre (monographie 31910)

    Auteurs : BRAJEUL Éric, JAVOY Michel, PELLETIER Brigitte, LETARD Michel
    Langue : Français
    09-2001 — 348 p. — 16x24 cm —
    Les méthodes de production en culture de concombre permettent de répondre à la demande des consommateurs en terme de qualité des produits et de sécurité alimentaire, en prenant en compte des...
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    Broché Prix indicatif 53,36 € Ajouter au panier
  61. Couverture de l'ouvrage Le cassis (Monographie) -réf. 26105

    Le cassis (Monographie) -réf. 26105

    Auteurs : TRILLOT Michel, BORE Jean-Michel, DUPIN Jean-Philippe, MASSARDIER Philippe
    Langue : Français
    07-2001 — 170 p. — 16x24 cm —
    Le cassis est cultivé dans plusieurs bassins de production français, en Europe, Pologne notamment et en Russie. Ses utilisations sont diverses et le cassis s'inscrit dans une économie de marché...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,64 € Ajouter au panier
  62. Couverture de l'ouvrage Colloque européen Pomme : Bordeaux (16-17-18 mai 2001) - document papier uniquement en 2 volumes

    Colloque européen Pomme : Bordeaux (16-17-18 mai 2001) - document papier uniquement en 2 volumes

    Langue : Français
    06-2001 —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  63. Couverture de l'ouvrage Les chicorées (Hortipratic)

    Les chicorées (Hortipratic)

    Auteur : BELLAMY Annick
    Langue : Français
    10-2000 — 140 p. — 15x24 cm —
    Chicorées scaroles, frisées, de Chioggia, de Vérone, de Trévise, Pain de sucre ou Barbe de capucin... Les chicorées présentent une grande diversité de formes et de couleurs. Elles enrichissent...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 27,38 € Ajouter au panier
  64. Couverture de l'ouvrage La construction des serres et abris (Hortipratic)

    La construction des serres et abris (Hortipratic)

    Auteur : WACQUANT Claude
    Langue : Français
    10-2000 — 206 p. — 15x24 cm —
    Une serre est une enceinte destinée à la culture ou à la protection des plantes en exploitant le rayonnement solaire. Cet ouvrage décrit les différents types de serres et explique tout ce que l'on...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 39,00 € Ajouter au panier

  65. Marché français des pêches et nectarines (rapport n°5/95-63302)

    Auteur : VERNIN
    Langue : Français
    06-2000 —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 22,31 € Ajouter au panier
  66. Couverture de l'ouvrage Oiseaux et mammifères auxiliaires des cultures (hortipratic)

    Oiseaux et mammifères auxiliaires des cultures (hortipratic)

    Auteur : JAY Michel
    Langue : Français
    05-2000 — 202 p. — 15x24 cm —
    Dans l'esprit de nombreux professionnels de l'agriculture, la notion d'auxiliaire désigne avant tout des insectes. Les oiseaux et les mammifères jouent également un rôle d'auxiliaire. Les oiseaux...
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    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  67. Couverture de l'ouvrage La bactériose de l'abricotier

    La bactériose de l'abricotier

    Auteurs : EDIN Michel, LICHOU Jean, LUNEAU Pierre, SOING Patrick
    Langue : Français
    01-2000 — 40 p. — 16x24 cm —
    Le chancre bactérien causé par Pseudomonas sp. est une des maladies les plus graves affectant l’abricotier. Cet ouvrage, rédigé par un ensemble de chercheurs ingénieurs et techniciens fait le...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 12,16 € Ajouter au panier

  68. La carotte
    Perception et attentes, segmentation possibles de l'offre

    Auteur : BAROS Catherine
    Langue : Français
    01-2000 —
    La carotte, deuxième légume cultivé en France (10% des tonnages) est aussi le deuxième légume frais acheté par les Français (11% en tonnage). Sa place en valeur est plus réduite, mais néanmoins...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 23,54 € Ajouter au panier
  69. Couverture de l'ouvrage Les phytoséiides prédateurs d'acariens en vergers (Hortipratic)

    Les phytoséiides prédateurs d'acariens en vergers (Hortipratic)

    Auteur : VILMIN Thierry
    Langue : Français
    11-1999 — 118 p. — 16x24 cm —
    Après un rappel utile sur les acariens phytophages et en particulier sur l'acarien rouge, l'acarien jaune et les Phytoptes, une synthèse des connaissances générales sur les phytoséiides constitue...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 18,26 € Ajouter au panier
  70. Couverture de l'ouvrage Le framboisier (Avec additif les stades phénologiques du framboisier, monographie)

    Le framboisier (Avec additif les stades phénologiques du framboisier, monographie)

    Auteurs : EDIN Michel, GAILLARD Pierre, MASSARDIER Philippe
    Langue : Français
    09-1999 — 208 p. — 15.5x24 cm —
    Cette monographie décrit toutes les techniques nécessaires à la culture, à la valorisation du framboisier, depuis la plantation jusqu'aux méthodes de récolte et de conservation. Cette espèce est...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  71. Couverture de l'ouvrage Maladies à virus des arbres fruitiers

    Maladies à virus des arbres fruitiers

    Auteur : DESVIGNES Jean-Claude
    Langue : Français
    09-1999 — 202 p. — 15.5x24 cm —
    Cet ouvrage présente les principales caractéristiques de 60 affections signalées sur des arbres fruitiers (et observées par un laboratoire de virologie) : les agents infectieux et leurs hôtes...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  72. Couverture de l'ouvrage Virus diseases of fruit trees

    Virus diseases of fruit trees

    Auteur : DESVIGNES
    Langue : Français
    09-1999 — 202 p. — 15.5x24 cm —
    This book presents the main characteristics of 60 diseases reported on fruit trees (observed or studied by the CTIFL Laboratory of virology between 1965 and 1998) : the infectious agents...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 50,70 € Ajouter au panier
  73. Couverture de l'ouvrage Le noyer (Avec additif : les stades phénologiques du noyer)

    Le noyer (Avec additif : les stades phénologiques du noyer)

    Auteurs : GERMAIN Éric, PRUNET Jean-Pierre, GARCIN Alain
    Langue : Français
    09-1999 — 276 p. — 15.5x24 cm —
    Cette ouvrage sur la noix et le noyer fait un point approfondi sur cette espèce : sa biologie, sa physiologie, ses variétés, l'itinéraire technique du verger, la récolte et le suivi de la qualité...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  74. Couverture de l'ouvrage Azote, cultures légumières et fraisier: Environnement et qualité

    Azote, cultures légumières et fraisier: Environnement et qualité

    Auteur : RAYNAL-LACROIX Christiane
    Langue : Français
    07-1999 — 222 p. — 15x24 cm —
    Le développement de la fertilisation azotée, depuis les années 1950, a été un élément déterminant de l'augmentation des rendements et de la production de composés carbonés et azotés nécessaires à...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 27,38 € Ajouter au panier
  75. Couverture de l'ouvrage Désinfecter les sols autrement ...

    Désinfecter les sols autrement ...

    Auteurs : LE BOHEC Jean, GIRAUD Michel
    Langue : Français
    06-1999 — 102 p. — 15.5x24 cm —
    Cet ouvrage présente des méthodes et des solutions, pour certaines cultures légumières et en arboriculture, et fixe des repères pour élargir les applications. Ce document aborde également les...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 22,00 € Ajouter au panier
  76. Couverture de l'ouvrage L'asperge: monographie

    L'asperge: monographie

    Auteurs : ADAM Didier, STENGEL Bernard
    Langue : Français
    04-1999 — 302 p. — 16x24 cm —
    L'asperge est un produit qui a une possibilité de développement de la consommation importante, elle n'est donc pas en superproduction. Le rendement-qualité, facteur essentiel pour une bonne...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  77. Couverture de l'ouvrage Myrtilles, groseilles et fruits des bois (monographie)

    Myrtilles, groseilles et fruits des bois (monographie)

    Auteur : TILLARD
    Langue : Français
    12-1998 — 124 p. — 16x24 cm —
    Le marché des petits fruits rouges est plus ou moins restreint. Avant tout projet de plantation, l'exploitant doit, dans tous les cas, s'assurer du débouché de sa production pour en assurer la...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  78. Couverture de l'ouvrage La distribution des fruits et légumes frais : circuits et opérateurs de la filière française

    La distribution des fruits et légumes frais : circuits et opérateurs de la filière française

    Auteur : VERNIN
    Langue : Français
    10-1998 — 254 p. — 16x24 cm —
    Cet ouvrage présente au lecteur une vue d'ensemble du système complexe de la distribution des fruits et légumes frais en France. Pour y parvenir, le premier chapitre situe l'importance économique...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  79. Couverture de l'ouvrage Tentation : Delblush

    Tentation : Delblush
    Coll. hortipratic

    Auteurs : TRILLOT Michel, MASSERON Alain, MATHIEU Vincent, ROCHE Laurent, WESTERCAMP Pasc
    Langue : Français
    10-1998 — 80 p. — 15.5x24 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  80. Couverture de l'ouvrage Abricot : les variétés, mode d'emploi

    Abricot : les variétés, mode d'emploi

    Auteur : LICHOU
    Langue : Français
    06-1998 — 254 p. —
    Les anciennes variétés disparaissent petit à petit au profit de nouvelles plus adaptées aux exigences actuelles du marché, mais corrélativement, les difficultés de production se sont accrues. Cet...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  81. Couverture de l'ouvrage Les laitues (monographie)

    Les laitues (monographie)

    Auteur : THICOIPE J.-P.
    Langue : Français
    09-1997 — 278 p. —
    Matériel végétal. Semences et plants. La culture. Maîtrise de la qualité après récolte. Maladies et ravageurs. Pratique de la protection et résidus. Désherbage. Économie et marché. Annexes.
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  82. Couverture de l'ouvrage Le figuier : monographie

    Le figuier : monographie

    Auteur : VIDAUD Jacques
    Langue : Français
    07-1997 — 264 p. —
    Le marché de la figue, les coûts. La plante. Le matériel végétal. La conception du verger. Les techniques culturales. La protection phytosanitaire. Le produit. La conservation et la...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  83. Couverture de l'ouvrage Cerise : les variétés et leur conduite réf. 22007

    Cerise : les variétés et leur conduite réf. 22007
    Coll. Guides pratiques

    Auteur : EDIN
    Langue : Français
    06-1997 — 238 p. —
    Situation et perspectives économiques. La conduite du verger. Les porte-greffes. Les variétés.
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  84. Couverture de l'ouvrage La pêche : consommation et itinéraire qualité

    La pêche : consommation et itinéraire qualité

    Auteurs : GIAUQUE Pierre, MORAS Philippe, MOREAU-RIO Marie-Anne, SCANDELLA Danièle, KRAEUT
    Langue : Français
    05-1997 — 96 p. —
    Quelle qualité et pourquoi ? Définitions etsignes de qualité. Évolution de la consommation. La perception de la qualité par les consommateurs. Itinéraire technique verger. Constitution du verger...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 15,20 € Ajouter au panier
  85. Couverture de l'ouvrage La fraise - 2 volumes : Tome 1, Plant et variétés ; Tome 2, Maîtrise de la production

    La fraise - 2 volumes : Tome 1, Plant et variétés ; Tome 2, Maîtrise de la production

    Langue : Français
    03-1997 — 398 p. —
    Tome 1. Plant et variétés. Physiologie. Le plant. Variétés : obtentions et choix. Qualité du fruit. Tome 2. Maîtrise de la production. Le marché de la fraise. Exigences agronomiques et...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  86. Couverture de l'ouvrage Les filets paragrêle

    Les filets paragrêle

    Auteurs : OSAER Albert, HUTIN Christian, BOUCHER Luc
    Langue : Français
    11-1996 — 182 p. —
    Le phénomène de la grêle. La gestion du risque grêle. Les différents systèmes de protection par filet et leur évolution. Préconisation pour l'installation. La conduite du verger avec filets...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
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  87. Couverture de l'ouvrage Entreposage frigorifique des pommes et des poires Tome 2 : conduite de la conservation

    Entreposage frigorifique des pommes et des poires Tome 2 : conduite de la conservation

    Auteur : Jean Paul Coquinot
    Langue : Français
    11-1996 — 210 p. —
    Pommes et poires : produits vivants. Influence des facteurs agroclimatiques sur l'aptitude à la conservation. La préparation à l'entreposage. Exploitation de la chambre froide. L'entreposage en...
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    Broché Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
  88. Couverture de l'ouvrage La mirabelle (avec additif Les stades phénologiques du prunier )

    La mirabelle (avec additif Les stades phénologiques du prunier )

    Auteur : GIGLEUX-SPITZ Catherine
    Langue : Français
    11-1996 — 210 p. —
    Les origines de la culture du mirabellier. Économie. Le matériel végétal. L'installation d'un verger. Physiologie du mirabellier. La conduite de l'arbre. Prévision de récolte. Nutrition du...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier

  89. Prévision de récolte : amélioration de l'existant et prospective (avec CD-ROM)

    Auteurs : VAYSSE Pierre, REYNIER Patrick
    Langue : Français
    07-1996 — 54 p. — 16x24 cm —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 12,16 € Ajouter au panier
  90. Couverture de l'ouvrage La noix en Europe : de l'arbre à la table... CD-ROM

    La noix en Europe : de l'arbre à la table... CD-ROM

    Langue : Français
    06-1996 — CD — 14x12 cm —
    Ce disque vous permettra de découvrir la production de la noix en France et en Europe : agronomie, culture, itinéraire technique, commercialisation, consommation et marché de la noix, et ceci...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 22,00 € Ajouter au panier
  91. Couverture de l'ouvrage L'oignon de garde (nouvelle monographie ref.33204)

    L'oignon de garde (nouvelle monographie ref.33204)

    Auteurs : MOREAU B., LE BOHEC J., GUERBER-CAHUZAC B.
    Langue : Français
    02-1996 — 320 p. —
    Fiches culturales. Le choix du terrain. Préparation du sol. Les variétés. Semis : préparation. Semis : réalisation. Désherbage. Plan de fertilisation. Conduite de l'irrigation. Protection...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 33,46 € Ajouter au panier
  92. Couverture de l'ouvrage La reine-claude (avec les stades phénologiques du prunier)

    La reine-claude (avec les stades phénologiques du prunier)

    Auteurs : AUDUBERT A., CHAMBONNIERE S.
    Langue : Français
    12-1995 — 176 p. —
    Les aspects économiques. La Reine-Claude et les variétés assimilées. Les porte-greffe. L'arbre. La fleur. Le fruit. Protection phytosanitaire. Bibliographie. Index des synonymes.
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 22,31 € Ajouter au panier
  93. Couverture de l'ouvrage Gala

    Gala

    Auteur : TRILLOT M. et Coll.
    Langue : Français
    11-1995 — 64 p. —
    Production et marché. Caractéristiques de la variété. Mise en place et conduite du verger. Maîtrise de la qualité. Annexes. Les semences forestières. Les pépinières forestières. Les repeuplements...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 12,16 € Ajouter au panier
  94. Couverture de l'ouvrage Braeburn

    Braeburn

    Auteur : TRONEL C. et Coll.
    Langue : Français
    11-1995 — 52 p. —
    Production et marché. Caractéristiques de la variété. Mise en place et conduite du verger. Maîtrise de la qualité. Annexes.
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 12,16 € Ajouter au panier
  95. Couverture de l'ouvrage Fuji

    Fuji

    Auteur : MASSERON A. et Coll.
    Langue : Français
    11-1995 — 64 p. —
    Situation de la production. Caractéristiques de la variété. Mise en place et conduite du verger. Maîtrise de la qualité. Annexes.
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 12,16 € Ajouter au panier
  96. Couverture de l'ouvrage Le poirier (avec stades phénologiques)

    Le poirier (avec stades phénologiques)

    Auteurs : MASSERON A., TRILLOT M.
    Langue : Français
    07-1994 — 218 p. —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Broché Prix indicatif 30,43 € Ajouter au panier
  97. Couverture de l'ouvrage Le raisin de table

    Le raisin de table

    Auteurs : VIDAUD J., CHARMONT S., WAGNER R.
    Langue : Français
    11-1993 — 264 p. —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 38,00 € Ajouter au panier
  98. Couverture de l'ouvrage Le séchage des noix : guide pratique

    Le séchage des noix : guide pratique

    Auteur : LAVIALLE
    Langue : Français
    09-1993 —
    • Principe de base du séchage.. • Eléments de choix d’une conduite de séchage.. • Présentation des différents types de séchoirs, et des performances techniques attendues.. • Contrôle des noix et...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 22,00 € Ajouter au panier
  99. Couverture de l'ouvrage Légumes sous baches : guide pratique

    Légumes sous baches : guide pratique

    Auteur : GERST J.-J.
    Langue : Français
    06-1993 — 248 p. —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 27,00 € Ajouter au panier
  100. Couverture de l'ouvrage Pomme : les variétés (réf. 24613) avec stades phénologiques du pommier

    Pomme : les variétés (réf. 24613) avec stades phénologiques du pommier

    Auteurs : TRILLOT M., MASSERON A., TRONEL Claude
    Langue : Français
    06-1993 — 204 p. —
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Prix indicatif 38,54 € Ajouter au panier
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