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Recherche sur le thème Sucre et produits sucrés :

Nous trouvons 3 ouvrages correspondant à Sucre et produits sucrés

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  1. Couverture de l'ouvrage Cacao et chocolat (retirage broché)
    Auteur : PONTILLON Jean
    Langue : Français
    12-1997638 p.
    ISBN : 9782743001742 lavoisier edition
    Uniquement disponible en numérique
    Télécharger 165,00 € PDF
  2. Couverture de l'ouvrage Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAA
    Langue : Français
    07-1992816 p.
    ISBN : 9782852067028 lavoisier edition
    Produits sucrants et consommation. La physiologie de la perception du goût sucré et la relation entre les structures moléculaires et le goût. Le goût pour le sucré et la régulation nutritionnelle...
    Uniquement disponible en numérique
    Télécharger 150,00 € PDF
  3. Couverture de l'ouvrage La sucrerie de cannes
    Auteur : HUGOT E.
    Langue : Français
    02-19871056 p.
    ISBN : 9782852063839 lavoisier edition
    Réception. Déchargement. Manutention. Le conducteur de cannes. Coupe-cannes. Séparateurs magnétiques. Défibreur. Shredders. Combinaison des appareils de préparation de la canne. Alimentation des...
    Uniquement disponible en numérique
    Télécharger 167,34 € PDF