Lait et produits laitiers (2° Éd.)
Coll. Codex Alimentarius

Langue : Français

40,50 €

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Date de parution :
Ouvrage 261 p. · 15x21 cm · Broché
ISBN : 9789252067863 EAN : 9789252067863
FAO
Cette deuxième édition contient toutes les normes et textes apparentés du Codex pour le lait et produits laitiers comme le Code d’usages en matière adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu’á 2011.