Lavoisier S.A.S.
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Recherche sur le thème Huiles / graisses :

Nous trouvons 2 ouvrages correspondant à Huiles / graisses

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  1. Langue : Anglais
    07-200776 p.
    ISBN : 9789251056998 fao
    Edible fats and oils from vegetable, animal and marine sources have been traded and shipped for thousands of years, as they forma n important part of the human diet. Increasing global food trade...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Broché 20,26 € Ajouter au panierAjouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Lipides et corps gras alimentaires
    Langue : Français
    06-2003468 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743005948 lavoisier edition
    Longtemps appréciés sans restriction par les consommateurs, les « corps gras » ou « lipides alimentaires » ont vu leur prestige tempéré par la mise à jour de l'activité des lipoprotéines...
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