General standard for food additives. GFSA 2010
CD-ROM multilingual

Coll. Codex Alimentarius

Langue : Anglais, Français, Espagnol, Chinois

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Date de parution :
Support : CD
ISBN : 9789250066851 EAN : 9789250066851
FAO
La "Norme générale Codex pour les additifs alimentaires" stipule les conditions dans lesquelles des additifs alimentaires autorisés peuvent être utilisés dans tous les aliments. Cette base de données contient, sous une forme consultable, toutes les dispositions relatives à des additifs alimentaires adoptées par la Commission du Codex Alimentarius. Les dispositions sont consultables par additif alimentaire (nom, synonyme, N° SIN), par catégorie fonctionnelle, ainsi que par catégorie de denrées alimentaires.