Étiquetage des denrées alimentaires (5° Éd.) Coll. Codex Alimentarius
Langue : Français
L'étiquetage des denrées alimentaires est le premier moyen de communication entre le producteur et le vendeur de denrées alimentaires d'une part, et l'acheteur et le consommateur d'autre part. Les normes et directives du Codex Alimentarius concernant l'étiquetage des denrées alimentaires sont publiées dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels et les détaillants, et les consommateurs. Cette cinquième édition comprend des textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007.
Date de parution : 06-2007
Ouvrage de 44 p.
17.5x25 cm
Épuisé
Thèmes d’Étiquetage des denrées alimentaires :
© 2024 LAVOISIER S.A.S.