Cereals, pulses, legumes and vegetable proteins
Codex Alimentarius Series

Langue : Anglais

22,79 €

Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).

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Date de parution :
Ouvrage 106 p. · 17.5x25 cm · Broché
ISBN : 9789251058428 EAN : 9789251058428
A consolidated edition providing the Codex standards and relevant related texts, including the Code of practice for the prevention of mycotoxin contamination in cereals. This first edition contains texs adopted by the Codex Alimentarius Commission up to 2007.(Also published in French and Spanish)