Précis d'ampélographie pratique (7° Éd.)
Langue : Français
Auteur : GALET Pierre
Cette nouvelle édition est conforme à la précédente en dehors
des statistiques concernant les cépages et les porte-greffes
qui ont été mis à jour pour tenir compte du recensement général de
l'agriculture, de l'évolution des plantations mondiales de nos cépages
français et des mises en terre dans les pépinières viticoles de ces
dernières années. Cet ouvrage présente les cépages par
ordre alphabétique, regroupe les porte-greffes d'après leur composition
génétique et classe les hybrides producteurs directs en fonction des
obtenteurs. Il est abondamment illustré, notamment avec la publication
de 64 planches en couleurs.
Introduction à l'étude des cépages. Classification phénotypique. Les espèces américaines. Les porte-greffes. Les hybrides producteurs directs. Les raisins de cuve. Les raisins de table.
Date de parution : 04-1998
Ouvrage de 320 p.
Thème de Précis d'ampélographie pratique :
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