La protection des fruits tropicaux après récolte

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Langue : Français
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Date de parution :
Ouvrage 192 p.
ISBN : 9782876141865 EAN : 9782876141865
BDPA / Agridoc International

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Introduction. Généralités. Physiologie des fruits. Causes de dégradation des fruits. Techniques de protection des fruits. Altérations et conservation spécifiques de chaque fruit. Fruits du premier groupe. Fruits du deuxième groupe. Fruits du troisième groupe. Bibliographie. Adresses utiles.
En réponse à la description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, le lecteur trouvera dans ce livre les conseils pour mieux les protéger .