Foresterie

Cet ouvrage analyse pourquoi et comment les espaces forestiers ont évolué vers des territoires construits pour les usages et le bien-être des sociétés. Aujourd'hui, tous les utilisateurs des territoires forestiers expriment une forte demande pour une gestion durable de ces territoires, c'est-à-dire une gestion qui maintienne l'ensemble des fonctions de la forêt pour tous ses utilisateurs. Ce livre s'adresse à ceux qui souhaitent comprendre les rapports entre les sociétés et leurs forêts d'un point de vue technique mais aussi au travers des représentations faites par les différents groupes sociaux concernant les territoires forestiers qu'ils possèdent, gèrent ou utilisent.

Forêts, sociétés et techniques. Les types de forêts. Les façons de produire en forêt. La récolte des produits forestiers. Dire, penser, imaginer la forêt.