Cépages et vignobles de France Tome 4: les raisins de table

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Langue : Français
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Thème de Cépages et vignobles de France Tome 4: les raisins de table

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Date de parution :
Ouvrage 608 p. · Broché
ISBN : 9782877770378 EAN : 9782877770378

Vignobles de la Champagne, de la Région parisienne, de la Normandie et de la Bretagne, du Centre, de la Vallée de la Loire, du Poitou-Charentes, du Bordelais, du Sud-Ouest, de l'Auvergne, du Haut-Languedoc, et de l'Algérie.
Ce tome est consacré à l'étude des raisins de table français et étrangers, classés par époques de la maturité. Les chapitres suivants sont réservés à l'étude de la production départementale française et de la production mondiale, ainsi qu'au commerce international des Raisins de Table.