Lavoisier S.A.S.
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Lavoisier assure la diffusion exclusive d’une soixantaine d’éditeurs français et étrangers, notamment dans les domaines scientifique, technique et médical. Parmi ces éditeurs, des établissements publics de recherche prestigieux, mais aussi des organismes privés de renommée internationale. Cela représente un fonds de plus de 6 000 ouvrages disponibles.

Nouveautés des diffusés Lavoisier

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Couverture de l'ouvrage Économie – Gestion

Santé Diététique Éditions978249164830542,00 €Ajouter au panier

Économie – Gestion
Coll. Mon BTS Diététique : le cours

Un remaniement intégral du livreCet ouvrage a été entièrement remanié afin que les cours proposés soient toujours plus adaptés...
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Couverture de l'ouvrage Guide pratique des valeurs nutritionnelles

Santé Diététique Éditions978249164818314,95 €Ajouter au panier

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Coll. Les essentiels en diététique

Les valeurs nutritionnelles sont une indication fondamentale sur la quantité de nutriments présents dans un produit ou une préparation alimentaire. ...
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Couverture de l'ouvrage Stages, Mémoire et Oral

Santé Diététique Éditions978249164813825,00 €Ajouter au panier

Stages, Mémoire et Oral
Le Guide Complet

Coll. Mon BTS Diététique : le cours

Pour la recherche de vos stagesUne aide inestimable pour vos stages : Une étude des différentes structures d’accueil possible ; ...
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Couverture de l'ouvrage Économie Gestion

Santé Diététique Éditions978249164822037,00 €Ajouter au panier

Économie Gestion
Exercices et annales

Coll. Mon BTS diet : exercices et annales

Un outil de travail complet ! • Pour réussir l’épreuve d’économie-gestion Une aide incontournable pour...
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Couverture de l'ouvrage Ingrédients sensoriels - L'olfaction

Cosmetic Valley Éditions978249063922939,00 €Ajouter au panier

Ingrédients sensoriels - L'olfaction

« Le parfum est l’invisible, inoubliable, accessoire de mode, qui annonce votre arrivée et prolonge votre départ », lançait Coco Chanel. « ...
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Couverture de l'ouvrage Cosmétiques Iconiques - 30 produits cultes

Cosmetic Valley Éditions978249063956429,90 €Ajouter au panier

Cosmétiques Iconiques - 30 produits cultes
Made in France

Pourquoi un cosmétique est iconique ? Et un autre pas ? Comment la légende s’écrit autour d’un produit ? Qu’est-ce qui fait qu’il sera ...
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Couverture de l'ouvrage Activités technologiques d'alimentation

Santé Diététique Éditions978249164819042,00 €Ajouter au panier

Activités technologiques d'alimentation
Vol. 1 - Techniques de base et préparations pour le bien portant

Coll. Mon BTS Diététique : le cours

Les activités technologiques d’alimentation permettent de mettre en application des notions étudiées dans plusieurs matières (hygiène, ...
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Couverture de l'ouvrage Bases Physiopathologiques de la diététique

Santé Diététique Éditions978249164826842,00 €Ajouter au panier

Bases Physiopathologiques de la diététique
Coll. Mon BTS diet : exercices et annales

Cet ouvrage est une préparation efficace à l’épreuve écrite qui réunit les connaissances dans 3 matières fondamentales ...
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Couverture de l'ouvrage Aliments et nutrition

Santé Diététique Éditions978249164827539,00 €Ajouter au panier

Aliments et nutrition
Coll. Mon BTS diet : exercices et annales

Pour progresser et réussir l’épreuve : 250 QCM pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise...
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Couverture de l'ouvrage Mécanisme de fragilisation par l'hydrogène et guide d'études en fatigue (2C27)

CETIM9782368942499200,00 €Ajouter au panier

Mécanisme de fragilisation par l'hydrogène et guide d'études en fatigue (2C27)

En 2012, des chercheurs japonais ont publié un ouvrage de référence intitulé Mechanism of Hydrogen Embrittlement and guidelines for Fatigue Design>. Ce...
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Couverture de l'ouvrage Mechanism of Hydrogen Embrittlement and Guidelines for Fatigue Design (2C28)

CETIM9782368942505200,00 €Ajouter au panier

Mechanism of Hydrogen Embrittlement and Guidelines for Fatigue Design (2C28)

In 2012, Japanese researchers published a reference book entitled Mechanism of Hydrogen Embrittlement and Guidelines for Fatigue Design. This book provides a detailed...
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Couverture de l'ouvrage La santé des forêts

Institut pour le Développement Forestier978291652587735,00 €Ajouter au panier

La santé des forêts
Diagnostic, prévention et gestion

Cette synthèse, mise à jour grâce aux connaissances les plus récentes et unique en langue française, décrit les modes de vie ou d’action des ...
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Couverture de l'ouvrage Chauves-souris et forêt, des alliées indispensables

Institut pour le Développement Forestier978291652589112,00 €Ajouter au panier

Chauves-souris et forêt, des alliées indispensables

Parmi les nombreuses espèces animales et végétales qu’abritent nos forêts, certaines sont particulièrement discrètes, voire invisibles du ...
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Couverture de l'ouvrage Nutrition des adultes bien-portants

Santé Diététique Éditions978249164805342,00 €Ajouter au panier

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Coll. Mon BTS Diététique : le cours

Un outil de travail complet ! ▪ Conforme au nouveau référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a...
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Couverture de l'ouvrage Fondements économiques du marché du travail

Presses internationales Polytechnique978255301746998,56 €Ajouter au panier

Fondements économiques du marché du travail
Manuel et exercices corrigés

Fondements économiques du marché du travail constitue à la fois une introduction à l’économie et une présentation de l’économie ...
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Couverture de l'ouvrage Science des aliments - Le cours

Santé Diététique Éditions978249164825131,00 €Ajouter au panier

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Vol. 2 - Étude des aliments. Végétaux et autres groupes

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Couverture de l'ouvrage Sciences des aliments - Le cours

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Vol. 1 - Étude des aliments. Produits animaux et amylacés

Coll. Mon BTS diet : exercices et annales

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Couverture de l'ouvrage Biochimie Physiologie

Santé Diététique Éditions978249164820637,00 €Ajouter au panier

Biochimie Physiologie
Exercices et annales

Pour réussir l’épreuve de biochimie-physiologie. Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l’épreuve...
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Couverture de l'ouvrage Conception des produits cosmétiques

Cosmetic Valley Éditions978249063940349,00 €Ajouter au panier

Conception des produits cosmétiques
La formulation

Cet ouvrage devenu une référence essentielle tant pour la formation des étudiants que pour accompagner l’innovation produits, détaille les formes...
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