Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE
Heures d'ouverture 08h30-12h30/13h30-17h30
Tél.: +33 (0)1 47 40 67 00
Fax: +33 (0)1 47 40 67 02
Frais de port 0,01€*
Exclusivité web
Lavoisier assure la diffusion exclusive d’une soixantaine d’éditeurs français et étrangers, notamment dans les domaines scientifique, technique et médical. Parmi ces éditeurs, des établissements publics de recherche prestigieux, mais aussi des organismes privés de renommée internationale. Cela représente un fonds de plus de 6 000 ouvrages disponibles.
Économie – Gestion
Coll. Mon BTS Diététique : le cours
Un remaniement intégral du livreCet ouvrage a été
entièrement remanié afin que les cours proposés soient toujours plus
adaptés...
En savoir plus...
Guide pratique des valeurs nutritionnelles
Coll. Les essentiels en diététique
Les valeurs nutritionnelles sont une indication fondamentale sur la
quantité de nutriments présents dans un produit ou une préparation
alimentaire.
...
En savoir plus...
Stages, Mémoire et Oral
Le Guide Complet
Coll. Mon BTS Diététique : le cours
Pour la recherche de vos stagesUne aide inestimable pour vos
stages :
Une étude des différentes structures d’accueil possible ;
...
En savoir plus...
Économie Gestion
Exercices et annales
Coll. Mon BTS diet : exercices et annales
Un outil de travail complet !
• Pour réussir l’épreuve d’économie-gestion
Une aide incontournable pour...
En savoir plus...
Ingrédients sensoriels - L'olfaction
« Le parfum est l’invisible, inoubliable, accessoire de mode, qui
annonce votre arrivée et prolonge votre départ », lançait Coco Chanel. «
...
En savoir plus...
Cosmétiques Iconiques - 30 produits cultes
Made in France
Pourquoi un cosmétique est iconique ? Et un autre pas ? Comment la
légende s’écrit autour d’un produit ? Qu’est-ce qui fait qu’il sera
...
En savoir plus...
Les activités technologiques d’alimentation permettent de mettre en
application des notions étudiées dans plusieurs matières (hygiène,
...
En savoir plus...
Bases Physiopathologiques de la diététique
Coll. Mon BTS diet : exercices et annales
Cet ouvrage est une préparation efficace à l’épreuve écrite qui réunit
les connaissances dans 3 matières fondamentales ...
En savoir plus...
Aliments et nutrition
Coll. Mon BTS diet : exercices et annales
Pour progresser et réussir l’épreuve :
250 QCM pour vérifier instantanément ses connaissances
théoriques et sa maîtrise...
En savoir plus...
Mécanisme de fragilisation par l'hydrogène et guide d'études en fatigue (2C27)
En 2012, des chercheurs japonais ont publié un ouvrage de référence
intitulé Mechanism of Hydrogen Embrittlement and
guidelines for Fatigue Design>. Ce...
En savoir plus...
Mechanism of Hydrogen Embrittlement and Guidelines for Fatigue Design (2C28)
In 2012, Japanese researchers published a reference book entitled Mechanism
of Hydrogen Embrittlement and Guidelines for Fatigue Design. This
book provides a detailed...
En savoir plus...
La santé des forêts
Diagnostic, prévention et gestion
Cette synthèse, mise à jour grâce aux connaissances les plus récentes et
unique en langue française, décrit les modes de vie ou d’action des
...
En savoir plus...
Chauves-souris et forêt, des alliées indispensables
Parmi les nombreuses espèces animales et végétales qu’abritent nos
forêts, certaines sont particulièrement discrètes, voire invisibles du
...
En savoir plus...
Nutrition des adultes bien-portants
Coll. Mon BTS Diététique : le cours
Un outil de travail complet !
▪ Conforme au nouveau référentiel officiel du BTS Diététique
Ce manuel de référence a...
En savoir plus...
Fondements économiques du marché du travail
Manuel et exercices corrigés
Fondements économiques du marché du travail constitue à
la fois une introduction à l’économie et une présentation de l’économie
...
En savoir plus...
Science des aliments - Le cours
Vol. 2 - Étude des aliments. Végétaux et autres groupes
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique
Ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux
...
En savoir plus...
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique
Ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux
...
En savoir plus...
Biochimie Physiologie
Exercices et annales
Pour réussir l’épreuve de biochimie-physiologie.
Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à
l’épreuve...
En savoir plus...
Conception des produits cosmétiques
La formulation
Cet ouvrage devenu une référence essentielle tant pour la formation des
étudiants que pour accompagner l’innovation produits, détaille les
formes...
En savoir plus...